“好了,休息会儿吧。”
苏宇收起鱼竿,笑着看向孟婉歌。
“感觉怎么样?”
“有点儿累,这些油梭子比乌贼更难钓。”
孟婉歌轻轻捶打胳膊,转头看了眼装油梭子的塑料箱,顿时惊讶不已。
“居然真的装满了,苏宇,你们好厉害!”
“也有你的一份功劳。”
众人很快把甲板清理干净,开始准备午饭。
昨晚剩的菜都被苏宇带了过来,只需要热一下就能吃。
李程峰挑了几条油梭子,又切了块老豆腐,准备做油梭子炖豆腐。
“清洗干净的油梭子切段,放入油锅中煎至两面金黄,然后盛出备用。
豆腐切成2厘米的厚块,盐水浸泡十分钟左右捞出沥干水分。
接着锅中底油不用倒,加水放入调料烧开,就可以把鱼段和豆腐块一起下锅。
最后出锅前一定不要忘了加盐,想要更有味道的话还可以加些白胡椒粉,大火收汁至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅。”
苏宇绘声绘色解说。
“学会了吧,是不是很简单。”
“看上去......是挺简单的。”
孟婉歌在脑海中复刻了一遍,觉得问题不大。
苏宇颔首。
“OK,刚好剩下的豆腐还够做一顿,晚上你来。”
“嗯!”
几人全都围坐在棚子底下吃饭。
“来,一人一瓶。”
苏小虎给大家分饮料,中午天气正热,配上一瓶冰可乐正合适。
“快尝尝,也不知道味道合不合婉歌你胃口。”
李程峰把满满一大碗油梭子炖豆腐端上桌。
“呼呼~”
孟婉歌夹起一块豆腐。
“嗯~好好吃。”
吸满鲜汤的老豆腐,软嫩入味,汁水饱满。
“你这吃法不对。”
“啊?”
孟婉歌疑惑看向苏宇,就见他把鱼段和豆腐叠在一起送入口中。
“像我这样,既能吃到鱼肉,又能品尝豆腐,完事还可以补上一口汤。”
油梭子没什么细刺,加上做之前李程峰特意挑过刺,所以可以放心大口畅吃。
“我试试。”
孟婉歌有样学样。
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