独门秘方是美食的核心竞争力。
许掌柜听到姜宝珍要卖方子,第一反应是她在开玩笑。
直到姜宝珍让他出个价,他才意识到姜宝珍是认真的。
很好,不用他再主动开口了。
本来许掌柜觉得既然是姜宝珍主动提出卖方子,他可以压价。
没想到这个乡下妇人就像饿死鬼咬住一块肉,丝毫不松口。
最后以五两银子买了下来。
五两银子对于同庆楼不算什么,有时城里大户人家叫一次席面都不止五两银子,可这是对于农家,一个粽子的方子他花了五两银子,他觉得算是贵的了。
林映雪拿到钱额外附加了条件,林映雪和姜宝珍可以在小范围内使用这方子的,比如在端午节摆摊。
倒不是说林映雪以后会真的靠这吃饭,但万一呢。
万一哪个脑子抽风的向皇帝宝座冲刺,牵连到大家伙日子不好过,她总得有一技傍身活下去。
说不定这粽子就是她可以翻身的武器。
禁不住的。
许掌柜知道这个道理,也就答应了。
不过他同样提出了条件,这方子卖给了同庆楼,就不能透露给其他人。
方子买了下来自然不是那么简单的。
店里要试方子的真假。
咸蛋黄要煮要剥,五花肉要腌,糯米要浸泡,一直到粽子出锅也要第二天了。
因此林映雪等人留在彭城住了一夜,当然,住店的钱是许掌柜掏的。
许掌柜这钱掏的很乐意,毕竟他怕人半途跑了,这钱既是请林映雪等人住店,也是让店家监视他们以防跑路。
第二天一早姜宝珍带着林映雪来到同庆楼教伙计包粽子。
等到粽子出锅,已经到晌午了。
许掌柜和几个大厨尝了尝出锅的粽子,和昨日买的味道一样,说明这方子做不了假。
一锅刚出,不到一盏茶的功夫,就被人食客给买空了。
......
回家的路上,林映雪紧紧抱着那两盆番茄,已经红了的两颗果子在阳光下一摇一摇。
黄春杏就问道:“雪儿,咱们还来彭城卖粽子吗?”
林映雪摇头道:“不来了,方子已经卖出去了。”
黄春杏想说不是说好的,只要不卖给旁人只要不开店,还是可以摆摊的,距离端午节还有四天呢,昨儿粽子销的那么快,这四天摆摊不少赚。
但是姜宝珍不开口,她也不好劝。
林映雪说道:“表嫂,摆摊卖粽子不是长久之计。你还记不记得我之前说的话,说是想要和青禾姐开个绣铺,咱们现在有了本钱可以开个小绣铺了。”
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