可改人比改菜难。
中午,福来馆那边来了个急客。
一个穿灰夹克的男人赶着去办事,进门就问:“鱼头汤多久?”
前厅阿姨正要回答,毛呢外套表弟先一步开口:“快,坐下就有。”
阿姨立刻看了他一眼。
新厨在后厨也抬起头,声音不高:“新锅,要十五分钟。”
空气一下僵住。
灰夹克男人皱眉。
“到底快还是十五分钟?”
毛呢外套表弟脸一阵发热。
前头那句“坐下就有”是他习惯性说出来的。
以前他总觉得先把人留下再说,坐下了,等也得等。
可现在这句话刚出口,就被后厨当场压回来了。
他脸上有点挂不住。
阿姨没有责怪他,只对客人说:“新锅要十五分钟,您要急不建议点鱼头汤。小炒快一点。”
灰夹克男人看了看时间。
“那来小炒,汤下次再喝。”
阿姨点单。
毛呢外套表弟站在旁边,手指攥紧,过了片刻,低声说:“我刚才说快了。”
阿姨一边写单,一边回:“知道就行,前厅一句快,后厨十五分钟,这中间的火都得客人挨。”
这句话不重,却比骂他更有效。
毛呢外套表弟没有再顶嘴。
灰夹克男人吃完小炒,结账时还说:“幸亏你们说清楚,不然我真等不起。”
这句话让毛呢外套表弟更沉默。
他忽然发现,原来没把人硬留下,也不一定丢生意。
客人吃了合适的,反而不会骂。
晚上阿姨把这事说给镇南这边听时,林晓听得很认真。
“他一开始还是会顺嘴留人?”
阿姨点头。
“习惯了。嘴比脑子快。”
赵婶在旁边说:“那得磨,锅边人手快会烫着,前厅人嘴快也会烫着。”
阿姨笑了。
“这话我拿回去说他。”
林晓记下:福来馆急客问鱼头汤,表弟误说快,后厨纠正十五分钟。
客人改点小炒,未起冲突。
前厅嘴快,也会烫着。
写完,她忍不住看了赵婶一眼。
“赵婶,你这些话都挺好。”
赵婶一脸防备。
“你别又给我写牌子上。”
张勇在后厨笑出声。
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