于是怎么探,和什么时候探成了问题。
直到其其格来喊他吃饭时,沐夏也没能想到什么好办法。
至少在饭桌上问肯定不行。
他到了前厅毡房,骆子昂正往桌子上端一口加了盖子的铜锅,靳崇文也背着手晃悠了出来。
看见今天吃的是非常健康的鲜羊汤,小老头儿满意地点点头。
昨天说的让沐夏继续喝药的事没了下文,因为沐夏对药抗拒到买通了其其格把前台的奶糖全打包带走。
对此靳飞白睁一只眼闭一只眼,也没再给他煎药。
老爷子对擅自更改医嘱这件事非常不满,但抗议无效,因为药材都在靳飞白手里。
放着羊肉的铜锅和昨晚用来煮火锅的敞口大锅不一样。
这口锅的炭火放在中间竖起的“烟囱”里;锅盖也是环形的。
锅盖没盖实,被一块透明的方块顶了起来。
沐夏凑近看过去,惊奇地发现那是一块冰。
“没见过吧?这叫冰煮羊!”骆子昂伸手提起锅盖,让沐夏能看得更清晰。
锅里只有冰块和羊肉块,锅底的那一层水显然是冰块融化后新形成的。
“这样煮有什么依据吗?”
沐夏若有所思地看着铜锅。
他吃过潮州鲜烫牛肉,也吃过鲜烫羊肉,但还从没吃过用冰块煮出来的羊肉。
骆子昂只知道冰煮羊好吃,让他说出个所以然来那可就太难为他了。
“热胀冷缩。”靳飞白把锅盖盖回去,解释道,“新鲜羊肉接触冰块收缩,水开后涨开,肉质会更鲜美。”
“对对对,就是这个道理!”
骆子昂赶紧跟着附和。
沐夏白了他一眼。
锅里的羊肉还没煮好,靳飞白又起身出去。
没一会儿,他端了一大盘带肉的羊骨进来,放在桌子上。
羊肉是刚从锅里捞上来的,还在腾腾冒着热气,脂肪的香气扑鼻而来。
“这又是什么?”
沐夏用筷子夹住一块快要掉下来的羊肉,顺手塞进嘴里。
羊肉鲜嫩可口,入口即化,唯一的缺点是没有盐。
“煮的时候没放盐吗?”
他放下筷子,表情一言难尽。
吃一两口没放盐的肉还行,这一整块吃下去不得腻死。
他用怀疑的眼神看着靳飞白,说:“不是有羊汤喝吗?不会是不加盐的羊汤吧?”
听见他的疑问,靳飞白破天荒地笑起来,嘴角勾起,眼睛里满是笑意。
“你笑什么!”
沐夏觉得自己被嘲笑了,恼羞成怒。
他又没问错什么!不加盐的羊汤,那跟喝羊肉泡澡水有什么区别!
沐夏快要对这里的饮食习惯应激了。
靳飞白正要开口解释,没想到被骆子昂跳出来截胡当好人:“咳,这是手把肉。得沾韭花酱吃,你让飞白给你调。”
他收敛笑容,冷冰冰地瞥了骆子昂一眼,眼神里不满的意味浓厚到极致。
骆子昂被这么一瞥,头缩回去,不吭声了。
靳飞白从盘子后面端出来一大盘带分隔的料碟。
其种几样常见蘸料都是沐夏认识的,只有一方青绿色的酱料他从来没见过。
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