第137章最新章节，第1页_我在古代种田做美食免费全文阅读

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沈虎和柳双儿也是说尽感激的话。

时辰晚下来，沈家小院也变得寂静，姜南一躺上床，疲倦袭来，她都不知什么时候睡过去的。

第二日起得早，一家人到县上，时辰也还早。

沈确和姜南磨豆花，周氏就板车上的山核桃提下来，都是在家处理好的，现在直接摊在簸箕里晾晒就好。

核桃晒好，她就按照小南的方法做驴打滚。

这两日，上新的豆花饭吸引来不少客人。

姜南去送货的时候，李掌柜还说她狡猾呢。

有这么好的东西，竟然不找他合作。

这日关门后，姜南去看晒着的核桃，日头大，虽说热了些，但也是有好处的。

姜南捡了一块核桃肉塞嘴里，香香脆脆的，好吃。

晒核桃麻烦。

先就这外壳晒干，因为要做的吃食需要把核桃仁煮熟。

这不，为了做吃食的时候不麻烦，干脆晒的时候就慢慢把外壳去掉。

还好姜南平时不躲懒，沈确也勤快。

前天在外面买回来的红枣去了核。

一切都备好，食肆关门以后不用姜南多操心，打扫收拾都有沈确。

姜南把去核的红枣先剁成细碎的颗粒物，比蒜末还要细上几分。

而后加水煮成枣泥，再过滤加糖。

枣泥煮沸之后，姜南把之前准备好的水淀粉往锅中倒。

倒淀粉水的时候，需要不停的搅拌，不然锅中吃食就会黏糊在一起。

加了淀粉水的红枣泥，慢慢收汁，再继续翻炒。

“沈确，你帮我把吊井里的醍醐拿出来。”

“好。”

沈确循声，来到水井处把姜南要的醍醐取出来。

“这里。”

沈确把陶罐放到灶台处，他顺手把陶罐的盖子也掀开。

姜南直接用干净干燥的勺子舀一勺醍醐进锅中。

醍醐融化在枣泥中，翻炒也慢慢变得吃力，迅速把烤好的干核桃仁全都倒进去，翻炒均匀。

“沈确，你把我先前让你取的那个长木质模具给我拿进来。”

沈确在外头给小菜地翻土，听话喊声，他立马起身，到放模具的地方，拿好给人送进去。

姜南把炒好的红枣核桃糕铲起来放进模具，用锅铲抹平表面整形。

剩下就是等到糕点凉透切块用油纸包上即可。

这就是小零嘴，存放得久，不吃就用油纸密封好就可。

姜南看着一整块的红枣核桃糕，表面深红色，中间透着去皮的核桃仁，色彩倒是艳丽，味道淡淡的，不仔细闻，闻不到。

做好红枣核桃糕，剩下还有些枣泥。

姜南寻摸着再做一个养颜红枣糕。

姜南把滤帕拿出来把枣泥过筛一次，留下更加细腻的枣泥。

姜南舀出需要的糯米粉和木薯粉，再加上一点油，用筷子搅和均匀。

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