姜南总算不用自己每日苦哈哈的用碳条写了。
“好,我现在就写。”
唯一的不好,那就是姜南还没来得及卖笔墨。
她用碳条用习惯。
“你看我,我忘记买笔墨了。”
左子澄也不恼,他问了平日里用什么写,姜南直接把碳条从柜台中掏出来,递给左子澄。
最后左次澄也拿着碳条按照菜色,全都写上去。
菜品牌挂好,食肆也正式开门。
姜南把豆花舀了一块出来,就放在蘸水桌上。
这算是展品。
豆花得煨着,不能让它凉了,保持着温温热。
昨日雨,夜半就停了。
开门前一刻钟,阿娘和小安都也顺利达到。
二哥比阿娘更早些时候到。
二哥和沈确已经在前堂添水,左子澄已然站进柜台里。
阿娘和小安一起把四方桌架好,早食做起来。
姜南也在后厨把用不着的瓶瓶罐罐全都放好,豆花也用锅盖盖上,外侧的大锅清水煮沸用来下面。
豆花饭的米饭,大半是糙米,少数精米,不过姜南还煮了另一锅,全是精米的米饭。
不过精米的话,价格自然要贵一些。
糙米加豆花七文,精米加豆花则要九文。
不过她知道她摊子上有的食客不是那差钱的主。
街巷连接着各家食肆,慢慢开始热闹起来。
不少书生学子趁着今日来街上逛逛。
昨日下了雨,今日太阳也不大,趁着风,比往日凉快多了,街道上的人也比往常要多。
美味食肆大堂内,有好几人争得面红耳赤。
“这就是豆腐,你们还不信,我可跟你说,我也是在福仙楼吃过的。”
“你以为只有你去得起福仙楼啊,这东西虽然看着像豆腐,可表皮看着却是要鲜嫩许多,你看着上面还有这么多碗碟,闻着怪香的。”
“福仙楼的豆腐,那做法可是多样啊,但你瞧姜娘子食肆上的这个豆,豆花,好像只有这一种样式。”
“沈小哥,你来,这东西怎的吃,姜娘子可与你说过。”
沈确刚上完一碗面,就被客人们拉过来,站到豆花前。
沈确面色尽力缓和,他倒是不是胆怯,而是不喜欢面对这么多人。
不过方才在后厨,姜南特意告诉他,这个豆花如何吃。
“豆花可单吃,也可配着米饭吃,最重要的是,这里的蘸水佐料,客人需得自己动手,按照自己的口味调制,味道也是一顶一的好。”
姜昭就在后面一步,他略有些惊讶地看着自己妹夫。
他的冷面妹夫竟然说这么多话,说得还这么顺畅。
难道小妹偷偷训练妹夫了。
这次姜昭还真是没说错。
沈确说的这些话全都是从姜南告诉他的。
一旁的人听说,自己吃的吃食,还能自己动手,当即来了兴趣。
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