在踏入顾家大厅的那一刻,她已经用“望气”之术,将所有重要亲戚的身体状况,看了个七七八八。
顾老爷子,年事已高,脾胃虚弱,中气不足,常有积食之感。
那一道“八珍老鸭汤”,温补气血,健脾养胃,最是合适。
几位身居高位,日夜操劳的叔伯,大多神思耗损,睡眠不佳。
她为他们准备了“天麻核桃盅”。
天麻定惊安神,核桃补脑益智,用最温和的方式,滋养他们过度透支的精力。
而那位从一开始就尖酸刻薄,处处刁难的三婶婆。
孟听雨的脑海里,浮现出她那张萎黄又带着一丝不正常潮红的脸,以及那尖利却底气不足的声音。
肝火犯肺,气郁化火。
这种人,用猛药反而会激起反弹。
唯有用最清润的食材,化解她心头那股无名燥火。
孟听雨的嘴角,勾起一抹极淡的弧度。
她走到甜品区,那里摆放着刚从空运过来的,品相完美的雪梨。
她取了两个,又从药材柜里,拿出了一小罐顶级的杭白菊。
菊花清肝明目,雪梨润肺生津。
一道“菊花雪梨羹”,就是为三婶婆量身定制的“药”。
既能治她的病,也能灭她的威风。
厨房里,没有人说话。
只有刀刃与砧板碰撞的清脆声响,汤锅里“咕嘟咕嘟”的沸腾声。
最家常
孟听雨没有亲自处理那些繁琐的洗切工作。
她只是站在核心位置,如同一位运筹帷幄的将军,精准地发出每一道指令。
“老鸭焯水,加姜片,料酒,撇去浮沫。”
“天麻用米泔水浸泡一夜的,拿出来,切薄片。”
“核桃仁去皮,用温油炸至微黄即可,不要过火。”
她的每一个指令,都精准到了细节。
那些经验丰富的厨师,从最初的怀疑,到后来的惊讶,最后只剩下全然的叹服。
这个女人,她不是在做菜。
她是在进行一场无比精密的化学实验。
每一种食材的特性,每一种药材的药理,火候的掌控,时间的拿捏,都在她的脑中,形成了一张完美无缺的流程图。
顾承颐就那么一直站在门口。
他看着她在烟火缭绕中,那张平静而专注的侧脸。
厨房的灯光,在她身上镀上了一层柔和的光晕。
她额前有几缕碎发被热气濡湿,贴在光洁的额角。
她偶尔会蹙眉,思考着食材的配比。
偶尔会伸出舌尖,轻轻尝一下汤汁的味道。
那一刻的她,鲜活,生动,充满了力量。
这股力量,与他在实验室里看到的,数据与公式的力量,截然不同。
那是一种源于生命本身的,温柔而又坚韧的力量。
能抚慰人心,也能疗愈沉疴。
他的心,前所未有地,安定了下来。
大约一个小时后。
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