“你……你说什么?”
孟听雨的目光平静无波,重复了一遍,一字一句,清晰无比。
“我说,把这锅汤,倒掉。”
“你敢!”
李师傅瞬间暴怒,一张脸涨成了猪肝色,额角的青筋一根根地暴起。
“黄毛丫头!你懂什么!”
他指着那锅汤,声音因为极度的愤怒而颤抖。
“这锅汤,是我们几个老师傅花了整整十四个小时,熬干了上百斤水才吊出来的精华!”
“这是国宴的脸面!你凭什么说倒就倒!”
这不仅仅是在否定他的作品。
这是在践踏他,以及所有汤品组厨师,一辈子的心血与尊严。
周围的厨师们,也从最初的震惊中回过神来。
先前被孟听雨那神乎其技的刀工所震慑的敬畏,此刻已经被一种同仇敌忾的愤怒所取代。
刀工是刀工,汤是汤。
在国宴后厨,每一个领域都是一座山头,有着不容外人染指的尊严。
“李师傅说的对!凭什么倒掉!”
“这汤我们自己尝过,鲜美无比,是历年来吊得最好的一锅!”
“一个二十岁的小姑娘,就算刀工再好,难道还懂吊汤的门道不成?”
质疑声,指责声,此起彼伏。
王师傅脸色铁青地站在一旁,嘴唇紧抿。他既震惊于孟听雨的狂妄,又隐隐觉得,这个女人,绝不会无的放矢。
两种情绪在他心中剧烈交战,让他一时不知该如何立场。
唯有齐越。
他站在人群之外,脸上的震惊早已褪去,取而代之的是一种近乎癫狂的兴奋与期待。
他琥珀色的眼眸里,闪烁着灼热的光芒,死死地锁在孟听雨身上。
有趣。
太有趣了。
这个女人,总能在他以为已经看到极限的时候,再次刷新他的认知。
他倒要看看,她凭什么敢说出“倒掉”这两个字。
她又能拿出什么,来取代这锅凝聚了无数心血的顶汤。
面对着千夫所指,面对着李师傅那双几乎要喷出火来的眼睛,孟听雨的神情,没有丝毫变化。
她只是淡淡地扫了一眼那锅众人眼中的珍宝。
“形存而神散。”
所有人都看傻了
她开口了,声音不大,却清晰地传入每个人耳中。
“看似浓郁,实则鲜味驳杂,互不相融。火腿的咸香压制了鸡肉的甘醇,瑶柱的霸道盖过了骨髓的清润。”
“你们只是把一堆昂贵的食材粗暴地炖在了一起,得到了一锅味道的堆砌。”
“这不是汤。”
她下了最后的定论。
“这是一锅死水。”
死水。
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