最后把之前焯好水的青菜梗放进去,大火翻炒几下,一道蒜苗回锅肉便成了。
最后一道菜,他用剩下的猪油,和着面粉、鸡蛋,摊了几个金黄酥脆的鸡蛋饼。
前后不到半小时,两菜一主食,便整整齐齐地摆在了托盘上。
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一道水煮鱼片,红亮的汤汁上浮着一层翠绿的葱花和香菜,麻辣的香气直往鼻子里钻。
一道蒜苗回锅肉,肉片焦香,蒜苗碧绿,酱香浓郁。
再加上那几张金黄的鸡蛋饼。
普普通通的几样食材,在他手里,却仿佛脱胎换骨。
“厂长,请用。”
张秘书殷勤地将饭菜端到李怀德面前的桌上。
李怀德拿起筷子,先夹了一片鱼肉。
鱼片入口,鲜、香、麻、辣、嫩、滑,几种味道在舌尖上层层递进。
最后化作一股酣畅淋漓的快意,让他额头瞬间就渗出了一层细汗。
“好!”
李怀德忍不住赞了一声。
他又夹了一筷子回锅肉,肉片煸得恰到好处,肥而不腻,配上蒜苗的清香,下饭堪称一绝。
李怀德一口气吃了两张鸡蛋饼,又添了半碗米饭,把两盘菜吃了个底朝天,这才意犹未尽地放下筷子,满足地打了个饱嗝。
他瞥了一眼站在旁边,神色有些紧张的张秘书。
又看了看小灶间里那个正在不紧不慢收拾东西的南易,脸上露出满意的笑容。
“张成啊。”
“哎,厂长,您吩咐。”
“这个厨子,不错。”
李怀德慢悠悠地说道。
张秘书闻言,心里的石头彻底落了地。
“都是厂长您领导有方,知人善任!”
“行了,别拍马屁了。”
李怀德摆摆手。
“你去告诉他,就说我说的,让他安心在这儿干。
“从今天起,他就是小灶的负责人。
食堂大灶那边,也归他管。”
李怀德顿了顿,加重了语气。
工资,就按傻柱之前的标准,再往上提一级!”
“好的!”
张秘书立刻点头,连忙转身去传达了。
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