“用黑鱼做个酸菜鱼,清蒸一条鲈鱼,然后再搞点素炒胡萝卜,完美。”
做酸菜鱼,苏小北不会自己炒料,所以还得去村里的小卖部买调料才行。
苏小北去村里买了一袋酸菜鱼调料回来之后,便开始处理起黑鱼来。
黑鱼打甲比较麻烦,尤其是鱼头上的细甲。
所以为了方便,苏小北直接将鱼头剁掉后扔了。
打完鱼甲,剖开腹部,去内脏黑膜和边缘鱼刺,苏小北将处理好的黑鱼切成薄片,用料酒、和葱姜蒜腌制起来。
等外婆回来了,苏小北的菜也做好了。
看到满桌的菜,外婆笑得合不拢嘴,直夸苏小北能干。
“外婆,我早上钓的鱼有点多,你看看周边的邻居们要不要买,我们便宜点卖。”
主要是苏小北对这里的这些邻居不怎么熟,所以也不好直接串门上去问他们。
至于外婆则无所谓,大家都是熟人,过去问一嘴的事儿。
“行,吃完饭我去问问。”
“小北,你都钓了些啥鱼?”
“土鲫鱼、圆口铜鱼、鲈鱼和鳊鱼,唯一的一条黑鱼被我用来弄成这酸菜鱼了。”
说着,苏小北给外婆夹了一些鱼肉,黑鱼刺少,倒是挺适合老人吃的。
“水米子呀,以前我们那时候湖里倒是挺多的,不过已经有很多年没见过这鱼了,现在外面好像卖的挺贵的。”
听到圆口铜鱼,外婆显然也是知道这鱼的价值的。
“土鲫鱼那些还是很好卖,不过水米子的价格太高,估计应该是没啥人会买。”
“上次有鱼贩子过来收鱼,一条好像给了170多块钱。”
听到外婆的话,苏小北第一个想法就是卖不掉就吃掉。
“实在卖不掉的话,那我们就弄了吃吧,正好我们尝尝什么味儿。”
不过,外婆显然不是太赞同这话,一条鱼170多块,这里有5条,就是800多块,自己吃多糟蹋钱啊。
“我先问问吧,没人买我就养起来,等鱼贩子过来收鱼的时候,顺带卖给他。”
“行,那就听外婆的。”
苏小北点点头,老人的想法和年轻人的想法是不一样的。
有时候顺着她的意来就行。
吃完饭,外婆便出门去问邻居们要不要买鱼。
苏小北则留在家里收拾碗筷,打扫厨房。
过了没多久,外婆便带着一群人走了回来,都是些相熟的邻里。
然而还没等他开口,一位大妈就直接开口道。
“小北啊,听说你钓了好多鱼,我要两条土鲫鱼,给我挑肥点的。”
其他人也跟着七嘴八舌起来。
“我要一条鳊鱼。”
“给我来条鲈鱼。”
因为都是相熟的邻里,自然不能按照市场价格售卖,所以价格这块儿都比较随意。
大点儿的鲫鱼8块钱一条,小点儿的5块。
不一会儿,土鲫鱼、鳊鱼和鲈鱼就被抢购一空。
可圆口铜鱼却无人问津,主要是大家一听说价格,都纷纷摇头。
价格太贵,他们可舍不得。
“看来我真得养起来了。”
没人买,外婆又不愿意吃,这圆口铜鱼自然就只能等等鱼贩子来收了。
苏小北找来一个大水桶,把剩下的几条圆口铜鱼放进去养着。
反正后院有井和蚯蚓,养几条鱼还不是手拿把掐。
就在他刚忙活完这事儿,电话就响了起来。
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