520小说网>继母不慈 > 第208章 糕点铺的小事（第1页）
第208章 糕点铺的小事（第1页）
四月里的天，说变就变。
前几日还暖融融的，一场春雨下来，又带了几分凉意。尹明毓裹了件薄斗篷，坐在窗边看雨。雨丝细细密密的，把院子里的紫藤洗得发亮，那些淡紫色的花穗在风里轻轻摇晃，像一串串风铃。
兰时端着姜茶进来时，她正看得入神。
“夫人，喝点热的。”兰时将茶盏放在小几上，“这雨下得突然，可别着了凉。”
尹明毓接过，暖意从掌心蔓延开来。她呷了一口，问：“策儿呢？”
“小公子今儿休沐，在书房练字呢。”兰时说着，又想起什么，“对了，前儿金娘子递了话，说铺子里新出了几样点心，想请您尝尝。您看什么时候方便？”
金娘子是谢府名下那间糕点铺的管事。铺子不大，生意却一直不错。尹明毓嫁进来后，偶尔会提些新奇点子——譬如将时令花果做进糕点里，或是把点心做得小巧精致些，方便女眷们茶会时用。没想到这些点子竟让铺子生意好了不少，金娘子便常来讨主意。
“那就今日吧。”尹明毓放下茶盏，“反正下雨，也出不了门。”
“那奴婢去传话。”
兰时出去后，尹明毓继续看雨。雨点打在青石板上，溅起细小的水花。她想起前世，也是个雨天，她被困在公司加班，点了一份永远送不到的外卖。那时怎么也想不到，有朝一日会坐在这样的院子里，悠闲地看雨等人送点心来。
人生真是奇妙。
约莫半个时辰后，金娘子来了。
是个三十出头的妇人，穿着靛蓝的襦裙，外罩件半旧的夹袄，头发梳得一丝不苟。手里拎着个双层食盒，见了尹明毓，规规矩矩行礼。
“不必多礼。”尹明毓让她坐下，“雨天还让你跑一趟。”
“应该的。”金娘子打开食盒，一层层端出点心，“这几样都是新琢磨的，夫人尝尝。”
点心做得确实精巧。梅花形的枣泥酥，荷叶状的绿豆糕，还有几样叫不上名字的，都只有拇指大小，看着就可爱。
尹明毓每样尝了一点，点点头：“不错。枣泥酥的馅儿可以再细些，绿豆糕的甜度刚好。”
金娘子认真记下，又从怀里掏出本账册：“这是上月的账，夫人过目。”
尹明毓接过翻了翻。铺子每月盈利稳定，虽不算多，但胜在细水长流。她看账时，金娘子在一旁欲言又止。
“有话就说。”尹明毓没抬头。
金娘子踌躇片刻，才道：“夫人，有件事……不知当讲不当讲。”
“讲。”
“咱们铺子对面，新开了间糕点铺。”金娘子压低声音，“东家姓胡，听说背后是户部胡侍郎的远亲。开的价压得低，花样也多，这几日抢去不少客人。”
尹明毓合上账册：“所以呢？”
“所以……”金娘子有些为难，“咱们是不是也该降降价，或是多添些花样？不然客人都被抢走了。”
雨还在下，敲在窗纸上沙沙作响。
尹明毓没立即回答，只拈起块绿豆糕，细细地看。糕点做得精致，上面的荷叶纹路清晰可见。她忽然想起前世那些商业竞争，价格战、广告战、抢客户……没想到穿越到古代，还是躲不开这些。
“不降价。”她把糕点放回碟子里。
金娘子一愣：“那……”
“不但不降价，还要提价。”尹明毓说得平静。
“提价？”金娘子以为自己听错了，“夫人，这……这时候提价，客人岂不更少了？”
尹明毓笑了笑：“金娘子，我问你。咱们铺子的客人，都是什么人？”
“多是附近几条街的住户，也有些大户人家的管事来采买。”
“那对面的铺子呢？”
“他们开价低，吸引的多是图便宜的散户。”
“这就对了。”尹明毓端起姜茶，“咱们的客人，要的是品质，是放心。他们来咱们铺子，不是因为便宜，是因为信得过。既如此，何必去跟人家拼价格？”
金娘子似懂非懂：“可客人少了……”
“客人少了，就做精。”尹明毓放下茶盏，“从今儿起，铺子里每日只做六样点心，每样限量。枣泥酥的枣泥要筛三遍，绿豆糕的绿豆要用今年的新豆。包装也换换，用油纸太普通，换成淡青色的细棉纸，每包系根红绳。”
她顿了顿：“价格提三成。”
金娘子听得目瞪口呆。
“还有。”尹明毓继续道，“每月初五、十五、二十五，推出一样‘时令特供’。这个月不是有槐花吗？就做槐花糕。下个月有樱桃，就做樱桃酥。每样只卖三天，过期不候。”
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