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第218章（第1页）

大爷接过猪头肉，或许是被他的话打动了，犹豫了下，才说：“菜市场外面新开了家卤肉店，我家里人就爱吃那口。”

但大爷还是安慰着汪海：“你家味道没变，在菜市场里还是冒尖的。”

大爷拎着卤菜走了，也说得比较委婉，哪里只是家里人爱吃，分明是他最爱吃，一个不爱啃骨头的人吃了那家卤肉摊的鸡腿鸡翅都觉得上瘾。

汪海心里发怔，愣了好一会儿才反应过来，菜市场外面新开了家卤肉店？

他现在开店的话也算不上镇上第一人了？

看来这卤肉开店才有生意有保障，他此刻有点后悔，早知如此就应该在早点开店，现在居然被人抢先了。

对于自己的厨艺，汪海很有信心，他是在外地跟一个卤味大厨师学的，当时花了不少钱。

回到老家镇上一干就是多年，无论同行改改换换，始终是他味道最好，生意最好。

不过他怎么没注意到有新开的卤肉店啊？而且也没听说过，照理说新店开业都要搞搞活动放放鞭炮，有这样的动静他应该知道啊。

越想汪海心里越是百爪挠心的痒，想要早点去看一眼那卤肉店，索性暂时关了摊，跑去菜市场外面瞅了瞅。

但汪海出去在附近转了两圈也没看见新开的卤肉店，店面还是那些老掉牙的，他只能回去继续摆摊。

今天不是赶集日，生意要冷淡不少，但按照以前的客流来说，起码能卖掉二十来斤猪头肉，汪海知道最近生意不好，已经减了几斤的量，但就是这样，最后也还剩了三四斤。

汪海又去菜市场那边仔仔细细找了圈，的确没看见新开的卤肉店，他索性进了一家菜市场这边的茶馆，历来茶馆里的消息都是最流通的。

进去后好几个人认识他，跟他打招呼：“汪老板真是稀客啊，今天也来打牌了。”

汪海笑笑，说随便坐坐。

看见茶馆院子里有一些人坐着说话，汪海就凑了过去，好巧不巧，正听见他们说什么卤肉的事，汪海立刻坐了下来，搭了一句话：“是那家新开的卤肉店吧。”

一个大娘转过头看了他一眼：“是啊，真不知道老板怎么做的，那卤肉我吃了都想！”

大娘带着的小孩四五岁的样子，听到卤肉的名字眼睛都亮了，兴冲冲地说：“外婆我们要去买卤肉吗？我要吃卤鸡翅！还要吃卤鸭脖！”

“张大姐，你家平平都念叨着想吃呢。”

张大姐笑了下：“他就是馋嘴！我就买过一次他就惦记上了，每天都想吃，不过那家店只有赶集日才开门，平时想买都买不到。”

“你别说，说得我都饿了，待会买点卤菜回去吃。”

汪海听到这里，立刻想推荐自己的小摊，他今天的卤肉还没卖完呢，多卖一点少亏一点。

但还没说出口，就被叫做平平的小孩打断了，小孩声音天真清脆：“婆婆不要买卤菜，不好吃！”

小孩做了一个呕吐的姿势：“外婆买回家我都不想吃，我只要卤鸡翅！”

汪海还没说话就被拉踩了一次，人都有点麻了，但他觉得这小孩肯定是没尝过他家的卤菜才说这话的。

小孩的话惹得大家哄笑起来，一个大娘说：“平平这嘴巴厉害呀，还吃得出来，那家卤肉店比其他家的味道好多了，真不知道里面放了啥！”

张大姐抱着小孩：“小孩子的嘴巴最挑食了，平平以前吃卤菜吃两筷子就不要了，只有那家的他能吃好多，就是上次我没买够，一顿就吃完了，等赶集了得多买些回去！”

“张大姐那你得早点去。”一个大爷说，“那家生意好得很，每次都排着队！卖不到一两个小时就卖完了。”

汪海心想，有那么夸张吗，还排队？他在镇上干了这么多年，从没见过去哪家店买东西还要排队的。

“老辈子些。”汪海开口，“这是不是假的啊？万一是卤肉店老板请人来排队做戏的？”

汪海自认曾经走南闯北，一直做生意，眼界都不是镇上普通人能比的。

“怎么可能！”一个大娘反驳道，“那排队的人大多都是我认识的，大家是真真正正的买主！”

“你这话不能乱说，人小姑娘踏踏实实做生意的！”要这样污蔑人，小姑娘以后不干了，他们还上哪买这么好吃的卤菜？

“就是啊，这些闲话说不得！”

被大娘大爷们一番怼，汪海心里有点不舒坦，他觉得自己有这样的疑惑很正常。

不正常的是这些老辈子吧，以前不是最喜欢说哪家哪家的闲话吗，有的没的事都传得神乎其神，现在居然向好了？

汪海只得说：“我就是随便猜猜，不作数的。不过你们说的是哪家卤肉店啊，我在这边都没看到呢？只有赶集日开的话，那不亏本吗？店铺水电费租金每天都要算啊。”

“不是什么卤肉店。”一个大爷说，“是两个女人开的卤菜摊。”

汪海惊讶，原来是卤菜摊，那不跟他一样x吗？怎么生意还这么好？都把他的老顾客抢过去了？

他问：“那家卤菜摊就是卖猪头肉和鸡腿鸡翅吗？”

汪海心想，难道是品类比较多吸引人了？

他是一个会反思学习的人，如果别人因为卖更多品类生意好，他也可以卖，还能搞更多的什么兔腿鸭腿。

其实这些原来汪海也弄过，不过并不好卖，后面就没再尝试了，他心想可能是现在时代不同了。

但一个大爷说：“那家不卖猪头肉，只有些鸡爪鸭掌鸡翅鸡腿什么的。”

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