他们家里通常是一顿就能把卤菜吃完,但汤汁都不会扔掉,姨娘会在第二天煮面和进汤汁里,面也会变得很好吃,有一股卤肉的味道。
这才宋余的记忆中是难得的好时光,因为他能分到几片卤肉,也能吃到卤菜汤面。
看见小崽高兴的样子,宋新苒端出了没损耗几片的卤肉。
宋余放下书包跑进厨房洗了手,也开始盛饭,他和妈妈两人两大碗饭。
因为宋新苒不太爱吃这卤肉,她炒了一盘莴笋尖,即蒜蓉凤尾。
宋余爬上板凳,深深吸了一口气,是卤肉肉的香气,还有炝炒凤尾和着蒜蓉的微微辛辣与芬芳。
他拿着筷子犹豫了会,决定先尝卤肉,他好久没吃卤肉了,夹了一片到自己碗里,酱色的调料把粒粒分明的大米饭染上了一层油亮。
宋余一手扶着碗,弯腰低头,往嘴里刨x了一大口。
好吃的卤肉肉!
他笑眯了眼嚼了嚼,唔,怎么好像不对呢。
把饭咽下后,宋余单独夹起了一块卤肉,他觉得很幸福开心,以前在姨娘家都是姨娘帮他夹,他总是闷头吃饭。
往嘴里一送,肉香和卤香混合,调料有点辣,宋余嚼嚼,好像真的不太对。
怎么感觉没有以前好吃了……?
“妈妈,不是这个卤肉肉。”宋余记得自己以前吃的特别香。
宋新苒问:“那是哪里的卤肉?”
他歪着头想了想:“我也不知道,是姨夫买回来的。”
宋新苒决定吃了饭给宋新文打个电话,问问她最近的生活,也顺便问问蔡永德在哪里买的卤肉,让宋余念念不忘。
吃了几片卤肉后,宋余把筷子伸向了蒜蓉凤尾,大火炒出来的蔬菜清香爽口,蒜香浓郁。
宋余觉得青菜也很好吃,不过卤肉还有这么多,不要浪费了,他吃了不少,觉得虽然没有以前那么香,但也很好吃。
这晚吃了满满一碗饭,肚子都微微凸起,不过卤肉还剩了一半。
宋余说:“如果小洋弟弟在就好了,他最喜欢吃卤肉了。”
想起以前的事,每次姨夫买了卤肉回家,蔡洋总是第一时间夹好几筷子放进碗里,垒起尖尖,低头疯狂刨饭,最后还要舀一勺调料拌饭,里面有些碎肉,有些葱蒜,吃得一张嘴都油亮亮。
宋新苒看着宋余什么都能吃的样子,心想这孩子真好养活。
得知了卤菜地点后,宋新苒第二天下午出摊前去买了十块钱卤肉,这家卤肉摊生意也不错,但比不了菜市场里的那家。
宋新苒买回家后先尝了口,脸上原本期待的神情便有些滞住,这也一般啊,还比不上昨天那家,至少人家刀工好。
宋新苒也让陈静芳尝了下,陈静芳说:“还行,镇上的卤肉都是这个味。”
看得出来陈静芳不是一个对吃很挑剔的人。
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