直到反应逐渐平息。
况野又来了,对着容器歪嘴一笑:
“嘿!道爷我成了!”
直播间的弹幕刷刷地划过去:
【嚯,主播涉猎的很多啊!】
【浮生若梦:野神,他终于成了!成神经了。】
【噗哈哈哈哈,有点画面感了!】
【睡到人间煮饭时:啊?这是对的吗?一个松花蛋需要这种方法去腌吗?!】
皮一下不一定开心,但不皮一定很无趣
生石灰在此刻变成了细腻的熟石灰,容器内一片乳白。
况野大致跟直播间的粉丝们讲了讲松花蛋的制作过程。
等待熟石灰冷却以后,再次拿出了一袋子。
里面又是白色的粉末。
况野将粉末倒进熟石灰中,接着又加入了另一种白色的颗粒。
越看越觉得像是在举行某种神秘的仪式。
况野一语道破天机:
“纯碱和食盐啊,兄弟们。”
接着,拿起一根木勺就开始慢慢搅拌。
各种粉末逐渐交融。
况野一手抄起茶汤,仰头将其挥洒进盆中
直播间的粉丝们都沉默了。
这架势,真的是在做饭?
况野看着弹幕笑了起来,开始继续搅拌。
浓稠的液体散发出一股难以形容的气息。
况野皱了一下鼻子,突然觉得这网上的制作步骤对吗?
但是不对现在也来不及了。
紧接着,况野又拿出一盆灰色的粉末
倒进了盆中,大力地搅拌。
不多时,灰色的粉末加入后,也变成了浓稠的、黏糊糊的料泥。
“这是草木灰。”
况野说罢,拿起一个鸡蛋,将它在料泥里面滚来滚去、
没多久,鸡蛋外壳均匀地裹上了一层料泥。
“料泥的厚度掌握在两到三毫米就成。”
况野说罢,很满意地将手中裹足料泥的鸡蛋放在了一旁的盆中。
这个盆子里提前铺了一层玉米粉。
况野再次滚动鸡蛋,料泥的外壳沾满一层玉米粉,防止鸡蛋互相粘连。
紧接着开始滚动第二颗鸡蛋。
况野似乎觉得另一只手闲着也是闲着。
到最后,干脆两只手分别拿起鸡蛋开始滚动。
这样一来,大大地缩短了时间。
“本来应该用稻壳的,但是这海岛上找不到,只能用玉米粉代替了。”
况野聊着聊着,就把鸡蛋们都滚了个遍。
最后,况野将它们一个个地都放进了密封容器里。
然后和海鸭蛋放在了一起。
“大概三周以后就能吃了啊。”
松花蛋这种东西,和榴莲一样。
喜欢的人很喜欢,不喜欢的人一口都下不去。
况野小时候也不喜欢松花蛋这种奇怪的味道。
但当况妈有一天给他做了一道上汤娃娃菜。
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