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第377章(第1页)

“放入树胶呢,也是为了让颜料更有粘性。”

经过况野耐心的搅拌,原本流动性较强的墨汁,逐渐变成了一种浓稠且富有质感的颜料。

况野将颜料放在密封瓶中,隔绝空气保存。

眼看到外面落霞已经初见端倪。

况野开始忙不迭地给小家伙们喂饭。

其他人都还好,企鹅幼崽们需要细嚼慢咽,喂食会稍微费点时间。

等况野喂完食,简单冲洗了一下,开始准备晚饭了。

又到了粉丝们喜欢的环节,况野自然架势也要做足。

“感觉只有一道锅包肉不够吃,我再附赠一道东北大拉皮吧!”

一句话说完,烟火气拉足!

况野将面粉缓缓倒入盆中,一边加水一边用筷子飞速搅拌——

没一会儿,面粉变成了絮状。

“面皮筋道的奥秘,就是揉得大力大力再大力。”

这件事,况野十分在行。

几下揉好后,用一块干净的湿布盖好面团:

“醒半个小时,就会大变样。”

趁着醒面的功夫,况野又开始准备锅包肉的食材。

从冰箱里拿出一块新鲜猪里脊肉,放在案板上。

况野三下五除二,将肉切成了薄片。

随即将肉片放入碗内,在加入调料进行腌制。

一套丝滑流程下来,外面的落日也跌落海面。

扎克刚进门,冷然的眉眼忽地就带上了笑意。

本来窝在况野脚边的破晓和塔伊布,闻到那股咸湿的海风,一下子就蹿了出去!

扎克俯下身子,但没有立刻抱起它们。

双手高高地举起来:

“手脏,洗完了再抱你们。”

洗完手,凑到况野旁边,两眼盯着嫩肉片笑道:

“饿啊,我可是真饿了。”

“马上就好,维修公司怎么说?”

“船保养的很好,没有大问题。”

上一个打我主意的,怕是已经毒发身亡了。

二人一边聊着,况野开始洗面。

洗面就是字面意思。

他将醒好的面团放入大盆,加入清水。

像是搓衣服一般,反复地揉搓着面团。

等盆里的水渐渐变得浑浊,况野将洗出的面水倒入另一个大容器中。

就这样一次次加水、揉搓、倒水

况野耐心真的很足,前后大概洗了五次,连扎克都看得一愣一愣的:

“你可真有耐心。”

如果是扎克,可能早就放弃随便煮一包泡面来吃了。

最后,洗完的面水终于清澈,而盆里也只剩下一团富有弹性的面筋。

“面筋可是凉皮的灵魂搭档。”

接下来,就得将面水进行沉淀。

况野将面粉水放在了阴凉处,等它慢慢沉淀。

转身在腌制好的肉片里加入适量淀粉,搅拌均匀。

确保每一片肉都能裹足了淀粉。

紧接着,起锅烧油。

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