别说,这俩家伙还真按摩上瘾了!
况野收拾完,继续开始做果酱。
随即将东非锡兰莓捞出沥干水分。
随后挨个儿去皮去核,放进盆中。
然后将白砂糖均匀地撒在锡兰莓上,搅拌均匀。
“确保让每颗锡兰莓都裹上一层糖,腌制渗出部分水分即可。”
在腌制的过程中,况野起锅开火,开始煎牛排。
等到满屋飘香的时候,况野已经将牛排倒入了盘中。
他甚至还摆了个盘!
对着直播间的网友说道:
“由于果酱腌制需要一些时间,所以我打算先用牛排狠狠地填饱肚子。”
正当况野拿起刀叉要切第一块时,突然想到了什么,立刻笑道:
“差点忘了!粉丝先吃啊!”
说罢,切下了第一块塞进了嘴里。
人大概是饿了吃什么都香。
况野飞速地干完这一盘牛排,就去看果子腌制的如何了。
不错,水分已经出来了一些。
“现在就可以熬煮了。”
况野说完,起锅开火,将腌制好的果肉倒入锅中。
起初,果肉只是静静地浸泡在糖液里。
随着温度的升高,果肉开始逐渐变得柔软。
浓郁的紫红色汁液开始与糖液相互交融。
况野在这时倒入了一些柠檬汁,开始翻搅。
确保每一滴汁液都能与糖和柠檬汁完美结合。
慢慢地,果酱变得浓稠。
原本颗颗分明的锡兰莓,大部分已经化成了细腻的果泥。
况野再次翻搅了几下,拿起勺子查看。
果酱贴附在勺子上,缓慢流动但又会轻易地滑落。
“果酱到这种状态基本上就大功告成了。”
况野说完,关火。
然后迅速地将这一锅热气腾腾的果酱倒入早已准备好的的玻璃罐中。
“倒果酱之前要先温水洗一下玻璃罐,温度上来的话,罐子就不会因为热胀冷缩炸裂。”
况野等着果酱冷却。
却发现那边三小只已经不玩抛抢的小游戏了。
而是纷纷盯着况野这一罐果酱看。
三小只竟然表情出奇的一致。
看上去就是馋了
况野笑道:
“别急,果酱这阵子温度很高,会烫伤你们的。”
三小只大概也玩累了,回到了各自的窝里。
但视线仍旧锁定在桌上的果酱罐子上。
况野怕它们偷吃,将罐子放在了柜子的最上面:
“别偷吃啊,一会儿回来给你们吃。”
归归和薮猫两姐妹眨了眨眼睛,乖巧地看着况野。
似乎在说,等你回来。
况野出了门,对着同样露出渴望眼神的豹豹两兄弟说道:
“来吧,况式服务虽迟但到。”
黑豹弟弟上前——
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