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第280章 何雨柱第一次炒大锅菜（第2页）
他扫了眼食材，心里瞬间有了谱，十几道荤素搭配的菜已经在脑海里成型。
“何副主任，您看缺不缺啥？”男人问道，“要是少了，我再去后勤部领一些。”
“这些足够了。”何雨柱摇摇头，“等中午大家忙完，下午你带两个人过来，帮我处理食材就行。”
男人连忙点头：“好嘞，我记下来了。”
“你去忙吧，我自己随便看看。”何雨柱说道。
男人应声离开后，何雨柱走到灶台边。
正在忙活的帮厨和师傅们见了他，都纷纷停下手里的活打招呼。
“何副主任好！”
“副主任来巡查啦？”
何雨柱笑着一一回应，目光在灶台和案板间扫过，默默观察着食堂的运作流程，心里对往后的工作越发有数了。
这时，一个留着络腮胡、满脸烟火气的汉子凑过来，笑着打招呼：“何副主任，您来了！”
何雨柱抬眼望去，对方连忙自我介绍：“何副主任，我叫刘大海。”
他指着不远处两个正擦灶台的师傅，“那位是胡德华，另一个叫赵明，我们仨都是这儿炒大锅菜的。”
何雨柱点点头，摆了摆手：“刘师傅，别叫何副主任了。”
“你跟大家说一声，我年纪轻，叫我名字或者柱子都行，老叫主任，显得生分。”
刘大海笑着摆手：“那可不行！您厨艺高，还是领导，我们哪能直呼其名。”
“您要是不喜欢听‘主任’，往后大家叫您‘何师傅’，您看怎么样？”
何雨柱爽快应下：“行，就这么定！”
“以后咱们都是一个食堂的，不用这么见外。”
他话锋一转，“刘师傅，今天中午打算做什么菜？”
“回何师傅，今天中午是土豆丝、炒白菜，还有道木耳炒鸡蛋。”刘大海连忙回道。
“正好我第一天来，也露一手。”
何雨柱拿起旁边的铁铲，“这大锅菜，我也炒一顿，让大伙尝尝味道。”
刘大海眼睛一亮，立马提高嗓门喊：“大伙都静一静！”
后厨里的帮工、帮厨纷纷停下手里的活，齐刷刷看向他。
刘大海笑着说道：“何师傅今天要亲自炒大锅菜！咱们可有口福了，能尝尝丰泽园大厨的手艺！”
不远处的胡德华和赵明也快步走了过来。
胡德华搓着手问：“何副主任……不对，何师傅，刘师傅说的是真的？您真要炒大锅菜？”
何雨柱点头：“当然是真的。咱们干厨师的，讲究的就是交流，不用这么拘谨。”
胡德华和赵明对视一眼，心里都忍不住竖起大拇指。
何雨柱年轻有为，厨艺好还身居主任之位，却一点架子都没有，这般平易近人，实在难得。
眼看快到饭点，何雨柱走到大锅前，往锅里倒上油。
油热后，葱姜蒜下锅，“滋啦”一声，香味瞬间飘满后厨。
刘大海、胡德华和赵明都凑到旁边，眼睛紧紧盯着锅里，生怕错过一个步骤。
何雨柱一边颠勺，一边说道：“先把中午的大锅菜做好，下午还有小灶要忙。”
“你们要是晚上不急着回家，也可以留下来看看，能学多少算多少，都是缘分。”
“真的能留下来看？”赵明有些不敢相信，搓着手问，“何师傅，我们跟您非亲非故，您肯教我们，会不会不太合适？”
何雨柱笑了笑：“有什么不合适的？做菜讲究的就是互相交流，咱们多聊聊心得，说不定都能进步。”
三人听了，心里顿时乐开了花。
他们仨都是九级厨师，一辈子守着大锅菜，厨艺早就到了瓶颈，想提升却没门路。
要是能跟着何雨柱学两招，往后说不定能评上更高的等级，日子也能好过些。
看着何雨柱熟练地翻炒、调味，锅里的菜色越来越鲜亮，三人心里越发佩服，也越发期待下午的小灶了。
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