摊子不大,几张破旧的方桌,却擦得锃亮。
一口大锅咕嘟咕嘟冒着热气,那股子骨头汤的香味,霸道地往鼻子里钻。
“就这家了!”
姜南曦拉着牧牧坐下。
“老板,来两碗面!多放辣子多放葱!”
“好嘞!妹子稍等!”
应声的是个四十来岁的大姐。
穿着一身洗得发白的蓝布褂子,袖子挽得高高的,露出两截粗壮却有力的小臂。
头发用一根木簪随意挽着,脸上虽然有风霜的痕迹,但笑起来特别敞亮。
手脚更是麻利。
下面、捞面、浇头、撒葱花。
一气呵成。
不到半盏茶的功夫,两大碗热气腾腾的面就端了上来。
那分量,实在得让人想哭。
上面的牛肉片,切得比现代某些拉面店那种“灯影牛肉”厚实多了。
“大姐,这分量也太足了吧?”
姜南曦惊叹。
大姐爽朗一笑,在围裙上擦了擦手。
“看妹子带着孩子不容易,多吃点,长力气。”
姜南曦心里一暖。
这京城,也不全是势利眼。
她拿起筷子,夹起一筷子面送进嘴里。
眼睛瞬间亮了。
劲道!
弹牙!
最绝的是这汤头。
不是那种靠调料堆出来的鲜,而是实打实的大骨头熬出来的醇厚。
这里面,居然还有一种淡淡的中药味。
陈皮?
山楂?
能去腥解腻,还能开胃。
高手在民间啊!
牧牧也埋头苦吃,小嘴边全是油汤。
“好吃。”
这是牧牧给出的最高评价。
大姐看他们吃得香,也不忙活了,索性拉了条板凳坐在一边摘菜。
“妹子听口音不是本地人吧?刚来京城?”
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