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第57章 冰糖葫芦（第1页）
云峰将山楂放在流水下冲洗，去除表面的灰尘。
林霜剥完板栗，听到身后的动静，就见大师兄在院中角落的锅旁边清洗山楂。
她一看见那筐山楂，就忍不住捂了捂腮帮子，连声道：“大师兄，这也能用来做好吃的吗？我现在一看见它，牙就忍不住发酸！”
云峰笑着点头：“那当然，保准你接下来会对这山楂做的吃的，爱不释手。”
林霜惊诧：“真的假的？！
云峰笑而不语。
只抬手对着洗净的山楂轻轻一引，山楂腾空而起。
在半空中排成整整齐齐的几排，像列队待命的小兵，间距都分毫不差。
云峰再伸手指向左侧，一道纤细的灵气丝立刻从左至右划过，削去每颗山楂顶端的果柄。
紧接着手指又向右侧一划，灵气丝灵巧地转了个弯，剜去山楂底部的果蒂。
不过瞬息功夫，所有山楂的边角都被处理得干干净净，连一点果肉都没浪费。
林霜看得眼花缭乱。
或许这就是那些大能总想在突破瓶颈时体验凡人生活的原因吧
用法术融入生活，太舒适了。
心情怎么可能不平静呢？
想有烦恼都难吧！
林霜感觉大师兄就是如此，将法术完全用在了生活中的方方面面。
她可还瞧见了，大师兄就连翻书都是眼神一扫自动翻的。
林霜甩了甩脑袋，在院中的石桌前坐下，双手撑着脑袋，看着大师兄的动作。
云峰将山楂去果柄，削果蒂。
他准备做雪球山楂，以及冰糖葫芦。
这两种山楂做法，都无需去山楂籽。
一旦山楂籽钻出来，果皮会裂，里面的汁水就会渗出来。
这汁水要是沾在表面，后续裹糖时，糖壳和糖霜容易融化。
没错，云峰要做的便是雪球山楂，以及冰糖葫芦。
雪球山楂没有雪，裹上一层雪白糖霜后，红果映着白霜，恰似山楂在雪中滚过一圈，模样精致。
而冰糖葫芦也并非真的葫芦，只是将山楂串在竹签上，一节节红亮饱满，形似缩小的葫芦，故而得名。
一个个去果柄果蒂的山楂球处理好，放在一旁，阴干水分。
又找来一根根细瘦竹签，竹签从山楂中间穿过，被山楂籽包裹着。
山楂籽此刻像是一圈栅栏，锁着竹签，防止它伤害果肉。
这样完美保留了果实的完整，也不会让山楂汁渗出，避免后续裹糖时汁水融化糖壳。
处理好的山楂球被分成两部分。
一部分单独码在竹筛上阴干水分，留作制作雪球山楂。
另一部分，被竹签串起，成了一串串红亮诱人的山楂串。
一串串山楂往那一放，就跟染了红色的算盘似的。
云峰开始熬制糖浆，准备制作冰糖葫芦。
他将敲成细碎的冰糖倒入干净的铁锅中，小火慢慢加热。
冰糖在锅底渐渐融化，先是变成透明的糖液。
随着温度升高，糖液又慢慢染上温润的橙黄色，还带着一丝淡淡的焦香。
锅中的糖浆泛起细密的小泡，“噗噜噗噜”地轻轻翻滚，甜香顺着热气飘散开来，在院中弥漫。
待糖浆熬至微黄、泡泡绵密，云峰立刻熄了火。
云峰一抬手，那串好的山楂在旁边就跟一群等待进水中玩水的小鸭子一般，开始有序投湖。
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