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第253章 真实的声音（第2页）

小林上前握住老人的手：“刘爷爷，我们今天就是来拍您做糖画的。您就像平时一样，该怎么做就怎么做。”

刘爷爷看看小星星他们，又看看摄像机，深吸一口气，点点头：“好，那我就做几个。”

炉火调小了，糖浆维持在合适的温度。刘爷爷拿起小铜勺，舀起一勺糖浆，手腕轻轻一转，糖浆如丝般流下，在石板上开始作画。第一幅是简单的蝴蝶，糖浆流过的声音很细微，是持续的“嘶——”声。

小星星把录音笔靠近石板，专注地录着。摄像机也凑近拍摄特写——老人的手很稳，手腕灵活，糖浆在他手下仿佛有了生命。

“做糖画啊，关键是温度和手法。”刘爷爷一边做一边说，“温度太高，糖浆流得快，线条粗；温度太低，糖浆流得慢，容易断。手上的力道也要均匀，重了线条粗，轻了线条细。”

他连续做了几个：蝴蝶、金鱼、龙、凤……每一个都栩栩如生。做龙的时候最复杂，龙须细如发丝，糖浆流过的声音几乎听不见，但刘爷爷的手稳如泰山，一笔完成。

做完后，他用小铲子轻轻铲起糖画，“咔”的一声轻响，糖画与石板分离。然后插上竹签，递给小林：“姑娘，尝尝。”

小林小心地接过，看着晶莹剔透的糖画，舍不得吃。“太漂亮了，像艺术品。”

“就是吃的玩意儿，”刘爷爷笑了，“小时候孩子们最喜欢。一分钱一个简单的，五分钱一个复杂的。现在的小孩都吃巧克力、冰淇淋了，谁还吃这个。”

这话里有些落寞。小星星轻声问：“刘爷爷，您收过徒弟吗？”

刘爷爷摇摇头：“儿子嫌这个不赚钱，去南方打工了。孙子更不想学，说太土。我这手艺啊，怕是传不下去了。”

气氛有些沉重。张编导轻声对摄像师说：“这段拍下来，真实的状态。”

小林咬了一口糖画，糖在嘴里化开，甜而不腻。“刘爷爷，这味道真好。您做了六十年，有没有特别难忘的事？”

刘爷爷想了想，眼神变得悠远：“最难忘的是1983年春节，我在文化宫门口摆摊，从早上六点到晚上十点，做了上千个糖画。那时候人多啊，排队都排到马路上去了。孩子们拿着糖画，笑得可开心了。那时候觉得，干这行，值。”

他又做了一个小兔子，递给小星星：“这个给你。你们在做的事，好。把我们这些老家伙的手艺记下来，就算以后没人做了，至少还有人知道，曾经有这么个东西，这么个味道。”

小星星接过糖画，心里沉甸甸的。又是一个即将消失的老手艺，又是一个老手艺人的嘱托。

离开刘爷爷的摊子时，已经中午了。张编导建议找个地方吃饭，顺便聊聊上午的拍摄感受。他们找了一家干净的小餐馆，围坐一桌。

“上午拍得很好，”张编导说，“特别是刘爷爷那段，很真实，很动人。下午我们拍什么？”

小星星看了看伙伴们，说：“下午我们计划做两件事：一是去‘声音记忆馆’施工现场，记录改造的声音；二是回学校整理今天上午的录音，同时处理‘声音分享群’的投稿。”

“好，我们就跟着拍。”张编导说。

午饭简单而快速。吃饭时，小林问了很多问题：他们是怎么开始这个项目的，遇到过什么困难，最感动的是什么，未来的计划是什么……小星星和伙伴们轮流回答，讲修车铺的开始，讲木器厂的发现，讲爷爷的录像，讲老手艺人的对话……

每一个故事都真实而动人。张编导听着，不时记录。她说：“这些故事，比任何剧本都精彩。因为真实，所以动人。”

下午一点半，他们来到“声音记忆馆”施工现场。今天的工作已经开始了，电钻声、敲击声、切割声交织在一起，构成了一曲建筑交响乐。

装修老师傅看到他们，笑着打招呼：“哟，电视台都来了？我昨天说的话还真有人听啊。”

小星星上前：“师傅，我们想录今天施工的声音，可以吗？”

“录吧录吧，”老师傅大手一挥，“今天在装窗户，声音可丰富了。”

他们戴上安全帽进入施工现场。工人们正在安装新的铝合金窗户，打孔、固定、调试……每一个步骤都有独特的声音。电钻打孔时是尖锐的“滋滋”声，螺丝拧紧时是清脆的“咔哒”声，窗户开合时是流畅的“哗啦”声。

小星星专注地录着，摄像机跟拍他的工作状态。他时而靠近声源，时而调整录音笔的角度，时而侧耳倾听，判断录音效果。

老师傅一边监督工作，一边讲解：“装窗户啊，最重要的是水平。不平的话，开合不顺畅，还会有异响。所以每装一个，我们都要反复调试，听开合的声音——声音顺滑，就对了；声音涩，就有问题。”

小林问：“师傅，您干了四十年装修，觉得现在的房子和以前的房子，最大的区别是什么？”

老师傅点了根烟，想了想：“以前的房子啊，多是砖木结构，冬暖夏凉，但隔音差。你在这屋说话，那屋听得清清楚楚。现在的房子，钢筋混凝土，结实，隔音好，但少了点人情味。”

“怎么说？”小林追问。

“以前住大杂院、筒子楼，邻居之间走动多，家家户户的声音都听得见：张家做饭，李家训孩子，王家听广播……现在住楼房，门一关，谁也不知道邻居在干什么。”老师傅吐了个烟圈，“安静了，但也冷清了。”

这话让小星星深有感触。他们记录声音，记录的不仅是手艺的声音，也是生活的声音，是时代的变迁。以前的邻里之声，现在的城市之音，都是这座城市的记忆。

在施工现场录了大约一小时，他们返回学校活动室。下午的工作是整理和归档，看似枯燥，但却是声音记录工作中最重要的环节。

小星星把上午录的糖画声音导入电脑，开始分析波形。小雨帮忙整理刘爷爷的讲述，写成文字稿。小宇检查所有设备，为明天的工作做准备。陈峰联系了几位新发现的老手艺人，预约采访时间。苏晓晓处理“声音分享群”里新收到的几十条投稿，筛选出有价值的。李明准备明天去养老院的资料。

摄像机静静地记录着这一切。没有戏剧性的冲突，没有激动人心的转折，就是一群中学生，在做着一件他们认为有意义的事——认真、专注、坚持。

下午四点，张编导叫了暂停。“素材拍得差不多了，”她说，“我们最后录一段采访，每个同学说几句话，说说自己做这件事的感受。”

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