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4050（第22页）
为此，她除了花了时间画了几张能调节温度的符咒外，还去人类的商场买了几台空调安装在了店内。
这样一套组合拳下来，总算把燥热不安的员工们安抚了下来。
司凝大松一口气。
一热起来，总会想着吃点凉的，司凝琢磨着，决定晚上吃凉皮。
虽说外面买凉皮非常简单，但自己做的话，就非常耗时耗力。
好在现在能帮她的妖多了，让她有更多的时间做一些略微复杂的佳肴。
要做凉皮，首先就需要洗面粉。
面粉首先要揉成一个光滑的面团，然后把它放到盆里清洗揉搓，形成面粉水。在这其中，要不断地清洗，直到手里的面团再也洗不出任何东西，变得黏手，面筋部分就成了。
至于凉皮，则需要洗出来的面粉水经过沉淀，然后放在锅里蒸出来。
司凝上午把大概的步骤做完后，就把面筋和面粉水扔到了冰箱。
中午简简单单烧了顿员工餐，又开始了忙碌，等高峰期一过，司凝连忙拿出面粉水看了下。
上层和下层已经完全分离，只要把多余的水倒掉，就可以蒸凉皮了。
做餐馆的，准备的锅具自然也是齐全的，等锅里的水烧开后，司凝把沉淀后的面粉水均匀的摊平在了一个圆形铁盘上。
然后，铁盘被扔到了水上漂浮着，等着被火力烫熟。
水早已烧开，所以凉皮熟得也快，没过一会，司凝就得到了一整张凉皮。
呈半透明状，虽薄，但劲道十足。
司凝忍不住戳了戳光滑的表面，满意地收回手。
紧接着，她又如法炮制，一连做了几十张。
如今招的人多了，员工餐所需要准备的人数也多了。好在餐馆生意一直不错，她也算习惯了做大锅饭，倒也应付得来。
凉皮形成后，接下来的步骤就简单多了。
凭借出色的刀工，司凝飞速地把圆形的凉皮们切成条状，放在冰箱里冰一会备用。
刚放进去，周乐安就很有默契的把洗好了的黄瓜递了过来。
黄瓜丝，凉菜里必不可少的时尚单品。
只是人多了，所用的量也就多了。
但这难不倒司凝，她气定神闲地接了过来，拿起菜刀就开始切丝。
速度相当快，远远地看去，只觉得刀都成了残影。
她工作时，厨房的其他人都不时地瞧一眼，默默观望着晚饭的进度。
眼看着凉皮形成，都露出了期待的神情。
这么热的天气，谁??x?都想吃点凉的。
更何况，这还是司凝做的。
他们想着等会要吃的美味，就连手里干着活，都觉得动力十足——
作者有话说：这章有点短小，下章尽快安排
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第50章第五十章凉皮
自制凉皮前期准备工作复杂，但正式开始调料了，反而容易很多。
司凝切了一盆黄瓜丝，还准备了一小盆自制的花生米，考虑到大家的口味不同，甚至准备了两种不同的辣椒油。
一种香而不辣，一种稍微辣一点。
红彤彤的辣椒油就放在调料区，等着吃饭的人自己盛。
司凝拿了几十个碗放在一旁，再把准备好的各种材料往外一放，淡定对外传话道，“吃饭啦。”
顿时，大家积极地把手头的活干完，纷纷朝后厨涌了进来。
后厨位置没那么大，这么多妖挤在里面，场面颇为壮观。
司凝顿觉自己成了负责发放的食堂阿姨，还是手不会抖版的食堂阿姨。
迎着员工们期盼的神情，司凝速度飞快，问完想要的口味后就开始拌凉皮，不到半分钟就能拌完一碗。
很快，长长的队伍就开始散去。
拿着碗的大家趁着没什么客人，找了店里空着的桌子坐下。
最近外卖平台上线了以后，许多工作党自觉没必要堂食，大多选择了点外卖，店里的上座率反而下降了不少。
导致这个时候还在吃饭的都是一些时间相对自由的客人。
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