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狼肉大会（第3页）
张氏一见，立马躲过那烟叶，用纸细细的包了，低声道：“这么好的烟叶咱们怎么舍得抽？放起来，过年的时候给镇丞里的老爷送去，也是你孝敬的不是？”
村长央告道：“就给我留下一点还不成么？这么多呢，少一点怕什么？”
“不行，还有咱家小子私塾的先生，送礼的地方多着呢，你还是抽你的烟叶沫子吧！”张氏坚决的包好，放在了里屋，再去瞧了瞧厉煌屋里没动静，当下就低声说道：“当家的，这齐公子送了这么厚的礼，咱家是不是要好好的招待招待？人家是贵公子哥，怕是在这里住不惯，吃不惯，你看中午做的饭菜就没怎么吃呢！”
村长点点头：“可是咱这里的条件就这样，村里人还连咸菜都吃不上呢，中午的饭菜算是好伙食了！蓝老爷虽说给了五十两银子，可是也不能天天大鱼大肉不是？那银子全部吃掉，咱看着不也心疼？今天这顿就这样，晚上吃狼肉，估计明日就有些发腻，你去赵家讨些芽菜、辣子回来，做个芽菜，然后炖个肉汤，实在不行后日我再让人从镇里捎只鸡回来！”
张氏点点头，想了想又说道：“是这样，俺听说那醉仙楼的厨子在跟楚姑娘学厨艺，有这事不？”
村长点点头：“有，那家把什都拉来了，这不晚上这顿狼肉大宴，我就拜托楚姑娘做了，几辈子都吃不上一顿肉，可要做的好吃些，别糟蹋了！”
“不是这事，俺心里想着，反正那楚姑娘教习厨子做菜，是有成品的，不行咱出点钱买来，一天一顿就成，乡里乡亲的，楚姑娘又托你办过事，一定不会多收咱家银子，至少比外面卖的便宜些！这样齐公子这边看着也体面，蓝老爷那儿的五十两银子也有所交代！”张氏低声道。
村长有些犹豫，他虽然也好吃，但是怎么也是庄稼汉子出身，那钱花在吃上实在是心疼，但是张氏说的也对，蓝老爷得罪不起，人家给的五十两银子，总不能天天吃白菜芽菜吧，虽然在他看来，那就是极好的伙食了，所以也就只能点点头，说道：“那就这样办吧，一会我去找催楚姑娘的时候，跟她提提，看她同意不！”
张氏见富贵同意了，心里也松了一口气，不然她整日里想给这位齐公子做什么饭菜，也得愁死。
中午的时候，金玉就做了一点饭，让皇甫老太，楚一清跟孩子们吃了，她跟赵小麦是坚决饿着的。
楚一清见她不吃饭，只在那儿忙活，就说道：“金玉姐，赵大哥，你们也吃点吧，晚上就一只狼，那么多人，肯定吃不饱的！”
金玉一听，赶紧摆手：“不吃不吃，俺都想好了，到了晚上妹子不是你做肉么，俺去帮你，俺边做边吃，就能吃饱了，麦香爹是管着分肉的，到时候多分给俺娘跟麦香一点也就够了！”
楚一清哑然失笑，金玉这算盘扒拉的倒是响，怪不得今天一回来，听说是楚一清去做肉，那眼睛都贼亮贼亮的。
半下午的时候，村长就又来了，说是晾谷场上已经支起了大锅，柴火也劈好了，就等着楚一清掌勺。
楚一清应着，收拾好，将阿宝托付给皇甫老太，特地叮嘱她，不用急，一会她做肉的时候，会给皇甫老太留出来，让皇甫老太一会，只管带着阿宝麦香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一会挤起来，伤着阿宝，当下就笑笑说道：“我知道，你就放心吧，我就等着一清孝敬我！”
楚一清这就放了心，叫上金玉，赵小麦，去土豆里取了各种调料，去了晒谷场。
一百多见方的晒谷场上站满了人，桌子也摆的一张一张的，人人手里都拿着家把什跟饼子，条件好的就是细面的样子饼，差些的也是苞米饼，毕竟你平日里吃什么，大家看不到，如今这场面上的事情，都将家里最好的拿了来。
狼早已经被吊在竿子上，请了村里的杀猪匠杀了，剥了皮，心啊肺啊，肠子什么的都放在一起，狼血也放了，那肉切的一块一块的，放在了桌子上。
楚一清看着那狼心狼肺的，心里就觉着恶心，或许在现代，这狼是二级野生保护动物，觉着要吃狼肉，心里总是有些疙瘩，虽然在这古代，吃头狼不算是什么稀罕事。
大家一看楚一清来了，都想瞧瞧这就连镇里最大的酒楼醉仙楼都拜师学艺的手艺，于是皆都安静下来，眼巴巴的望着。
打下手的人都是楚一清指明的，有金玉，李家的，还有村长的大儿媳妇刘氏，那王喜硬跟着李家的来，楚一清也只好让她留下。
先将骨头洗净，丢进大料去在锅里熬着，这一边，楚一清就根据狼身上的部位，分别烹调，虽然没做过狼肉，但是见人做过狗肉，当下就按照狗肉的做法来。
先取了一大半的狼肉放在锅里跟骨头一起煮，剩下的则是分别做红烧狼肉跟狼肉火锅。
金玉管着切肉，李家的跟王喜则在择菜，那菜也是一些白菜菠菜萝卜什么的，纵然是这样的菜，还是村长拿出村里的银子贴补买来的。
刘氏名义上是来帮忙的，也就坐着，偶尔填个柴火，看看火。
“金玉姐，早就听说楚姑娘的手艺了得，想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手艺！哎，只是村长宣布的太急促，早知道这样，俺就让娃他爹也回来！”王喜一边择着菜，一边跟金玉套着近乎。
金玉正在将狼肉切成块，听了这话，憋了憋嘴，心里想着你就不怕你那宝贝二饼被俺妹子勾了魂？但是想想皇甫老太的嘱托，也就淡淡一笑，朗声道：“那是，俺妹子那手艺，整个镇子都是闻名的，不然醉仙楼的掌柜也不能派人来学艺不是？”
王喜见金玉没再呛呛她，当下心中喜得不行，就又说了一些话，夸赞麦香长的漂亮啊，皇甫老太身子壮实，什么话好听，说什么话。
金玉只是笑笑，应着，也不打断她，只当养了一只喜鹊，听些好听的话罢了。
刘氏在一旁瞧着，那鼻子就不断的耸着，暗暗的骂着王喜马屁精，有眼巴巴的望着那锅，看着那肉在烧开的锅里翻滚，恨不得伸下手就去抓来放在嘴里。
王喜说着说着，就说到那赚钱的法子上：“金玉姐，俺听说楚姑娘给那买豆腐的出了个法子，做的臭豆腐可好吃了，买的也火，俺寻思着，咱们这乡里乡亲的住着，不是比那外人还亲？你帮俺问问楚姑娘，还有没有其他赚钱的法子，现下俺家宁子也不小了，想着过几年让他开蒙上学，俺想赚点钱给他存着！”
金玉一听，只是淡淡的说道：“那是俺妹子的生意，俺管不着！”
“那金玉姐，那发芽菜的法子能不能教给俺？俺也想着发些芽菜，一来可以当个菜吃，二来说不定还可以卖钱呢！”王喜瞧不出个眼眉高低来，继续凑上去问道。
“那个法子也是俺妹子的，俺说了不算！”金玉切好了肉，盛在大盆里，装作忙的样子，赶紧给楚一清送去。
“王家妹子，俺不是说不要让你提芽菜的事情么，你咋又提？这芽菜，人家教给你，你自己吃些还可以，赚钱的话你要分给人家一些的，非亲非故的，人家帮你也是有个限度不是？”李家的赶紧低声道。
“俺是想着分她啊，可是俺不知道能不能赚钱不是？万一不能赚呢？”王喜赶紧辩驳道。
“那你就别问了，芽菜你想吃，你把豆子拿来，俺看在这么些年的邻居上，俺帮你发！”李家的说着，将菜顺溜好，就去河边洗。
王喜赶紧跟上，央求着李家的告诉她法子，可是李家的就是不肯，最后自己也生气到一边洗菜去。
这边，楚一清已经准备做红烧狼肉，将金玉准备好的大蒜去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，放在一边，然后将切好的狼肉放在锅里焯水，一共三次，最后控干水分。
多放油，加入狼肉煸炒，直到没有了水分，这才放入葱姜蒜还有辣子，最后淋上自己调配好的秘制调料，然后出锅。
这边红烧的出了锅，那边大块狼肉也煮的差不多，捞出来，分别切上片，用蒜拌了，照旧淋上秘制调料或者顺着纹理撕成条条，做狼肉豆腐汤。
还有那狼肉火锅，那些眼巴巴的盯着楚一清，想要偷师的，也不过学了一个做法，至于那调料是什么，就谁都不知道了！
夕阳发着晕黄的光，春日的风徐徐的，吃狼肉大会终于开始，各家各户抬出自家的桌子来，四家拼一桌，围坐着坐好，就等着上菜。
每个桌上都是两大盆两小盘，大盆的是狼肉豆腐汤，狼肉暗褐色，豆腐白生生的，加了红红的辣子与绿绿的葱段，一看就非常的有食欲。还有那狼肉火锅，里面加了白菜，菠菜，萝卜，再配上那秘制蘸料，吃的大家都回味无穷。
两个小盘，则是蒜泥狼肉跟红烧狼肉，大盆的有些辣，这两盘却是孩子们都可以吃的，还有那狼骨汤，则是一人一碗的，上面加了葱末，然后根据口味，加上酱油跟醋，老人孩子全都补钙。
肉虽然不多，但是加上辅材，也就差不多够，大家眼巴巴的看着，就等着村长一声令下，大家动筷子。
这边大人们一边眼巴巴的看着那丰盛的狼肉，一边不断的打掉自家孩子偷偷伸出的小手，那边就见村长带着乔装打扮的厉煌出现了，站在了晒谷场中间。
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