林舒应道:“我们打算开个小饭馆?”
听到她说要做买卖,两个大娘的脸色顿时多了些古怪。
有个大娘问:“不怕吗?”
林舒晓得大娘啥意思,笑着说:“怕啥呀,这政策都鼓励返程知青创业了,而且我爱人都已经申请了,合法合规的。”
“再说,现在在市中心那块也开了不少的铺子,也没见有啥事。”
大娘一点也不避讳,低声念道:“谁晓得上头会不会又抽啥风,万一又给禁了,还继续当作投机倒把咋办?”
林舒没有过多解析,只笑道:“搏一搏,幸运的话就能过上好日子,要是不幸的话,那只能是自认倒霉了。”
说到这,林舒又道:“我们夫妻俩正在找开张的日子,等开张的时候,大娘们来吃块丝糕。”
两个大娘相视一眼,兴致不高地应了声“好”。
再说,有人帮忙收拾,两天就把整个屋子都收拾干净了。
顾钧的生石灰也弄好了,然后开始刷墙。
就是屋顶也找人来修好了。
原本老旧发潮发霉的屋子,不过一个多星期就焕然一新了。
柜台和长板凳长桌也都送了过来。
捯饬了半个月,几乎都已经准备好了,就等着过几天开张了。
红纸是一个星期前张贴上去的。
收拾的时候,每天都有工人从门口经过,看到门口张贴的红字,大多数都不咋识字,看了眼就走了,也没什么人过问。
林舒也不着急。
现在没啥人知道,等饭馆开了,自然而然就有客人来了。
第113章
◎铺子开张◎
林舒和顾钧几乎天天早出晚归,老太太不会想到他们大胆瞒着她去开铺子,所以也没有怀疑过他们是干嘛去的。
林舒和顾钧开张时间定了,是当天早上十点开张,然后下午五点才开始营业。
厂子里中午都有饭,客人肯定是没几个,所以没必要开午市,只准备晚市就好。
林舒弄了个喇叭,花一块钱请了个大娘,一大早就在附近拿着喇叭宣传他们家铺子开张,供应晚市,开业前三天送汤水,一份饭两毛五,有肉有菜还有饭。
上工的工人听到宣传的时候,都停了会手里的活。
“咱们这么偏僻的地方,也有人开馆子?”
“我之前就看见坡头巷那空荒的屋子有人在打扫翻新了,还贴了张红纸,虽然不知道写的啥,但好像听人说就是开饭馆子的。”
“三毛也不算贵,毕竟去国营饭馆,一个肉片炒菜都要三毛五钱了,还得走大老远。”
“咱们这天天就一点肉末炖菜,晚上也是随便吃点,身体也扛不住呀,要不晚上去试试,反正两毛五也不算贵。”
“去呗,就两毛五,贵不到哪去,偶尔打打牙祭也成。”
他们这些做苦力活的,工资也不比正式工的差,一个月也有四十五块钱了。
一个月去吃几回也行。
吃了午饭后,林舒就和顾钧开始准备。
顾钧弄了一些下水回来,猪大肠猪肺,猪心,猪肝这些。
弄了一盆,也就是一块钱。
划算是划算,就是处理起来非常麻烦。
费水是一部分,主要处理起来腥臭。
顾钧没让林舒处理,就让她帮忙舀水冲一冲。
就洗一盆下水,都洗了一个小时。
顾钧打算用这些做卤下水。
除了卤下水这个菜外,还有猪肉焖笋,豆豉蒸鱼。
现在鱼肉不用票,肉也有不用票供应,但限量。
顾钧之前在食堂做一年半的厨子,平时采买菜是他们两个厨子轮流,顾钧也和屠宰场的人有几分交情,所以靠着这关系,每天能拿二斤肉。
二斤肉不多,但就着其他菜炒,也能炒出一大盆菜。
第一天开张,做了三个肉菜和两个青菜。
两毛五自选一荤一素。
都还没到五点,这一里地都开始飘香了,附近人家都跑过来了瞧热闹了。
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