【八九:烘焙大师跨界捏泥,专业度拉满了!】
【我的肚肚亦称肉:她跟泥土说话的样子,像极了我妈哄我吃饭时的语气】
【不懂:谁懂啊!她夹沙粒的样子,比我上班还认真】
【o.o:鼻尖上的泥点太戳我了!这就是传说中的‘泥系甜妹’吧】
......
筛好的泥土堆在盆里,像一座座蓬松的小土山,阳光一照,泛着淡淡的土黄色光泽,看着就治愈。
张守艺拎着一个豁了口的老水瓢,慢悠悠地往每个盆里加水,“哗啦啦”的水流浇在干土上,瞬间泛起湿润的土腥味,混合着阳光的味道,意外地让人觉得安心。
“第三关‘泡泥’,这水可得讲究,像喂刚断奶的小孩吃饭似的,一口一口加,不能急。”
他边说边用木棍搅拌,泥糊渐渐从松散的颗粒变成稠粥的样子,搅拌时发出“咕叽咕叽”的声响。
“搅到木棍立在中间不晃,就跟站岗似的,才算合格。
接下来啊,就得等着泥土‘喝饱水’,两个时辰少一分钟都不行,少了这步,捏出来的娃娃容易裂,跟人没睡够觉会发脾气一个道理。”
等待的时间里,节目组端来的茶点刚摆上桌,曹毅就跟饿狼扑食似的冲了过去,手还没擦干净,沾着泥的手指就抓起一块桂花糕塞进嘴里,含糊不清地问:
“张爷爷,以前捏彩塑是不是都能当饭吃啊?要是能捏个肉包子,是不是就能直接啃了?”
说着还做出啃泥的样子,逗得大家直笑。
张守艺被他逗得眼睛都眯成了一条缝:
“你这孩子,净想些好吃的!以前过年的时候,捏个胖娃娃、捏个金元宝,能换两斤白面,够一家人包顿饺子了!
咱们水儿市的彩塑,三百年前就有名气。
以前的庙会,整条街都摆着彩塑摊子,有捏神像的、捏福娃的,还有捏十二生肖的。
最小的只有指甲盖大,最大的有半人高,大人小孩都抢着买,有的人家还会把福娃供在家里,图个吉利。”
他叹了口气,又笑着看向镜头。
“就是现在年轻人嫌这活脏、累,又不赚钱,没人愿意学,好多老手艺都快断了根。
这次多亏你们这些年轻人,带着直播间这么多朋友,让咱老祖宗的宝贝重见天日,我这心里啊,比喝了蜜还甜。”
于昕拿起一块绿豆糕,小口小口地吃着,嘴角沾了点糕粉,和脸上的泥点相映成趣,她眨着眼睛问:
“张爷爷,那以前学捏彩塑,是不是得从小练啊?”
张守艺点点头:
“可不是嘛!我十岁就跟着我爹学,那时候天天筛泥、泡泥,手上的茧子一层叠一层,冬天裂得流血,也得接着练。
不过那时候觉得有意思,捏个小兔子、小老虎,能玩一整天。”
泡泥的盆就放在院子里,阳光暖暖地照着,泥糊表面渐渐变得光滑,偶尔有小气泡冒出来,像是泥土在“打嗝”。
白久蹲在旁边,时不时用手指戳一下泥糊,感受着它从硬到软的变化。
王春华和李丽筠则坐在一旁,用小本子记着张守艺说的要点,时不时抬头看看泡泥的状态。
张守艺坐在摇椅上,喝着茶,脸上满是笑容......
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