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第132章（第1页）

“诶，我这次是为公事来的。”谢临川眼波一荡，打断她。他正儿八经地掏出一张纸，脸上带着笑，说道：“你的牙帖有问题。户主名字对不上，恐有冒名顶替之嫌。依照《大宋律》，该当罚款一两银子。”开饭馆的牙帖，与之前摆摊儿的牙帖是不同的。杏花饭馆新的营业执照，是王蕙娘亲自去办的。她为人稳妥，怎会办错？江清澜心中泛着狐疑，尖着手指接过牙帖，细细一看，原来她的名字中的“清”字，少写了一点。可能是办事员粗心，也可能是写的连笔。这有啥？他这是没事儿找事儿吧！她在心中嗤笑一声。原来，杨松使人送给他的，正是这张有点儿“瑕疵”的牙帖。此时，谢临川见江清澜沉默不语，就乘胜追击：“江娘子，我在府署里，就帮把你把罚款垫了。礼尚往来，你请我吃饭吧。”说罢，脸上带着惫懒的笑，他大喇喇往板凳上一坐。江清澜从牙帖上抬眼，柳眉微蹙。他这副无赖相，实在令人讨厌！他生气时，就要打要杀，玩弄别人的性命于股掌，他不在意时，轻轻一句话就揭过去了？凭什么？在你们手中，人命真的如草芥吗？“本店所有饮食都卖光了。”江清澜冷冷地说。取了渣斗，她用一根巾子，把柚子内瓤的白絮一股脑儿拨了进去。谢临川脸上还剩了两分笑意，伸长脖子去看柜台那边：“那牌子上不是写着，今日有：蛋羹、羊肠、香烤五花肉，香橙、雪梨、砂糖芋圆水，统统都上……”江清澜眼皮都没抬，淡淡道：“那些不卖，尤其不卖给你。”说罢，“歘”一声，把方才擦桌子的巾子一抖。霎时间，空气中浮起些白色飞絮，正是粘在巾子上的、柚子的细小内瓤。眼前有无数的小白絮在飘飞，谢临川太阳穴突突一跳，无名之火腾的升起。好、好、好，他拉下面子，主动来求和，她就这副样子。对陆斐、对薛齐，甚至对路边随便什么阿猫阿狗，她都是言笑晏晏。偏偏对他，是这样冷冰冰的态度。真是给她脸了！正要拍案而起，忽的，前日，刘长风说的那句“爱之为言，忍也”回荡在耳边。也是，前日薛齐那儿，是他的不是。他便极力忍耐下来，指尖拈起发间的一点儿白瓤，一指弹开。轻吁口气，他皮笑肉不笑地道：“不卖就不卖。平林，去外间买个馒头来爷吃。财赋司今天配合街道司执法，须得监督你这饭馆有无占道经营、缺斤少两！”拙劣的谎言。江清澜嗤的一声笑了。“那大人且宽坐吧，恕妾生意繁忙，不能相陪了。”她说得客气，却是茶水也不上一盏，便把人干晾在那里，自己意态闲适地走了。谢临川下颌线绷得极紧，一双乌沉沉的眸子紧紧盯着那道淡蓝身影。生等到她越过帘子，进了后厨，他才别开眼。还是陌山机警，又是倒茶，又是出去买点心的，把个桌子摆得琳琅满目。此时，外间朔风阵阵。浓云之中，太阳影影绰绰的，已看不见了，小雪如柳絮一般飘在空中。——临安城里，承平十五年的第一场雪，就这样来了。路上行人不多，只有卖中午“点心”的货郎们不怕冷，挑着担子一面走一面吆喝：“糖炒栗子——热乎的糖炒栗子——”“细料馉饳儿——皮薄馅儿大——”“甜汤团——芝麻红糖——甜甜蜜蜜——”但渐渐的，临近午时，这些吆喝声也听不见了，因为杏花饭馆里人多了起来，吵嚷不堪。今天中午，特别供应的菜色有：肉臊蛋羹、香烤五花肉、旋煎羊白肠。汤有羊肉汤。饮子则是橙子水、雪梨砂糖芋圆水。只是，雪梨并非新鲜的，而是秋季梨子丰收时做成的梨脯片儿。醇香的羊汤、两种清甜饮子，配三种荤菜，实在合适。这些菜饮中，尤以旋煎羊白肠最为难得，因为新鲜羊肠不是随时可得的。这道菜有点儿像东北血肠。是以羊血灌注羊大肠、小肠，入滚水中烫煮而成。所不同的是，吃之前，还要再煎一下。所谓“旋”，即“很快”之意。“旋煎”，就是现煎现吃。如此，既能避免吃冷食，又能把肥油煸出来，免得腻口。无论大肠、小肠，都被内馅儿填得鼓鼓的。入水滚煮后，呈现出褐中泛白的颜色。在小火上一煎，油滋滋地往外冒。羊油特有的脂香，与孜然、川椒、胡椒混合，散发出浓烈的香味儿，刺激得人满口生津。

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