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第125章（第1页）

锅巴土豆◎你看我敢不敢◎团团跑过去，捡起笼子，用手里的小树枝拨了拨。登时，三只小老鼠乱窜起来。虎子委屈道：“江阿姐，团团说你怕，我专门用黑布罩起来的。”这些小动物里，江清澜不怕蟑螂、臭虫，最怕的是蛇，其次就是老鼠。一见那灰灰的皮、蠕动的身体，她就脸色发白、心惊肉跳。听了虎子的话，她也有点儿难为情。“你把这埋汰玩意儿拎回来作甚？”王蕙娘皱眉，示意他去把笼子拿远些。虎子嘿嘿一笑：“江阿姐一定想看。”“你这小子！”王蕙娘一见江清澜那惨白面色就心疼，以为虎子还要玩笑，举起算盘，作势要打他。虎子捂着头叫唤：“别打我！这些老鼠都是吃了土豆的，活得好好的！”自然，江清澜没忘了土豆这茬事儿。一面让虎子试，一面还雇人另从乡下挖了不少来，现下还堆在院子里。她请不少大夫看过，但没在人身上做过实验，大夫也说不出个一二三来。虎子道：“老鼠、兔子、猫、狗、猪都吃过。吃了一个月来，老鼠死了几只，其他的没事。”这事儿江清澜嘱咐过虎子，发芽的土豆喂给其中两只老鼠吃，剩下的都喂成熟未发芽的。如今看来，这种古代土豆在动物身上，算是通过实验了。接下来，该是人了。她迅速去厨房，洗洗切切，炸了一盘子土豆片儿出来。那土豆切得极薄，在热油里炸过，片片酥脆。且又沾满了椒盐茱萸粉，黄色上红粉点点，看得人食指大动。此外，还有油香、淀粉香与茱萸的辛香混合，在空气中弥散着。江清澜心里有底，拿起一片要吃，却让王蕙娘抓住了手腕。她是见过乡人吃土豆中毒而亡的，忧心忡忡地道：“还是算了，咱们又不是吃不起饭，何苦冒这个险？”江清澜却不这么想。如果证明这种古代土豆无毒，不知会有多少百姓能填饱肚子。王蕙娘见她意态坚决，咬牙道：“一定要试，还是我来。我底子好，你们解毒的汤药准备好，大不了我拉几回肚子。”虎子本来不怕，这一听，吓坏了，颤颤喊了声“娘”，登时眼泪汪汪的。江清澜也很感动，笑道：“蕙姐姐，你的好意我明白。”电光火石见，拿起一片土豆就塞嘴里。这一番动作，直把几人看得心中咯噔。团团哇哇大哭起来。江清澜又吃了几片，若无其事地道：“好吃得很！三天后，我要是没事，你们再吃。”这三天，直把王蕙娘和团团愁得食不下咽、夜不安寝。但凡江清澜有点儿风吹草动，她两个都要惊叫起来，大的闹着要去找大夫，小的哇哇乱哭。胆战心惊地过了三天，好歹人没事儿。王蕙娘又大着胆子尝了。再过七八天，杏花饭馆的人都尝遍了这种土豆，大家才放下心来。这一日，江清澜正对着一盘油炸土豆片出神。她琢磨着，是不是该把土豆这事儿告诉杨松，通过他的口让官府知道。然后，再在民间推广。正胡思乱想间，许久不见的薛齐上门来了。因为谢临川那事，江清澜对他有些愧疚，连连告歉。薛齐倒不以为意，拱了拱手道：“某这次上门，是与江娘子谈生意的。”江清澜心惊：他一个做药材生意的，与自己一个开饭馆的，有什么生意可谈？薛齐却道：“实不相瞒，近年来辽国穷兵黩武，北边的生意越来越不好做。”说到辽国，江清澜一直很担忧。据她所知，北宋初年的对辽战争，在高粱河大战、雍熙北伐的两次失败后，宋全面转入防守。直到宋真宗时代的檀渊之盟，两国才签订合约，此后维系了百年的和平。也不知道，她身处的这个时代，是否会像历史上的北宋一样。薛齐又道：“因此，某便想在临安开一个饭馆，来咨询一下娘子的意见。”江清澜回过神来，觉得意外：“那你可是我的竞争对手了，还来问我？”薛齐微微一笑：“我早看出来了，娘子的饭馆与其他的不同，与你合作，定能赚大钱。”还指了指桌上的油炸土豆片。江清澜笑道：“这就奇了，若能赚大钱，我为何要与郎君合作呢，一个人赚更好。”薛齐道：“娘子自然是有不得已的苦衷。”江清澜这才认真看他一眼。他那双眼睛虽然温润，却有看穿人心思的能力一般。“某虽不才，在临安城里经营也有好些年了。”“一则，官界、商界，薛家都有些人脉，娘子重新去经营这些关系，非常麻烦，薛家就有现成的。”

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