天刚蒙蒙亮,高银街就已经炸了锅。
这哪里是清晨,分明是战场。
薄雾还没散干净,沿街的铺板“噼里啪啦”卸了一地,那动静比过年放炮仗还热闹。
叫卖的、讨价还价的、孩子哭闹的,还有挑夫那嗓子浑厚的吆喝,混在一起直往耳朵里钻。
蒋依依和李知微特意换了身利索的短打,一头扎进这滚滚红尘里。
“绝了!”李知微手里举着刚抢来的葱包烩,被挤得东倒西歪,脸上却兴奋得通红,
“这哪是逛街,简直是在捡钱!这人流量,比上京那两个集市还要野!”
蒋依依护着她,眼睛却像雷达一样扫射着四周。
视线所及,全是商机。
那些门脸不大、甚至有些破旧的点心铺子前,竟然都排着长龙。
卖定胜糕的、卖荷花酥的、卖条头糕的……热气腾腾的香味霸道地占据了整条街。
最让蒋依依心惊的是客群。
不仅有穿绸裹缎的丫鬟婆子来采买,更多的是普普通通的市井百姓。
挎着菜篮子的大婶随手买两块哄孩子,挑担子的货郎匆匆买个垫肚子,就连光着膀子的苦力汉子,路过时也会摸出几文钱,买块热糕还要吹两口气再吃。
“看那边!”李知微嘴里塞得满满当当,含糊不清地用胳膊肘捅了捅蒋依依,“那个酥饼摊子,排队的全是街坊邻居。我刚才听了一耳朵,甜口的卖得比咸口的快多了!”
蒋依依迅速在心里拨算盘。
江都人爱甜,这已经不是秘密。
但她没想到,这里的甜食根本不是什么奢侈品,而是刚需!是生活里随手可得的一点甜头。
这意味着什么?
意味着她们的甜品铺子,有着最恐怖的群众基础。
只要做得好,根本不愁没人买单。
“走,换地图。”李知微咽下最后一口葱包烩,抹了抹嘴,“去河坊街和御群街,看看有钱人的世界。”
这一转场,画风突变。
刚才还是喧嚣的市井烟火,到了这两条街,立马变成了富贵逼人的金粉地。
绸缎庄、大银楼、古董店一家挨着一家,连空气里都飘着银票的味道。
“采芝斋”、“颐香斋”,这些老字号的招牌擦得锃亮。
进出的客人非富即贵,哪怕是管家,那衣料子都比普通人好上几个档次。
李知微啧啧两声:“看看人家这包装,锦盒装点心,逼格瞬间拉满。这一盒怕是能抵高银街一车的葱包烩。”
“高端市场利润大,但门槛也高。”蒋依依压低声音,目光灼灼,“咱们刚起步,不能硬碰硬。最好的路子是……通吃。”
李知微秒懂,打了个响指:“你是说双皮奶那招?普通版走量,至尊版走价?”
“聪明。”蒋依依嘴角上扬,“平民用瓷碗,几文钱一碗大家乐呵;贵人用精致小盅,上面撒点金箔或者珍稀果料,那就是‘雅趣’,卖的就是个身份。”
两人一边盘算,一边钻进了大马弄和十五奎巷。
这里又是另一番天地。
充满了生活气息的巷弄里,藏着不少“宝藏”。
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