毕竟不是真正的野兽,饶是陆斯恩也无法对猪肠子下手,池寻想吃的话回去再给他买吧。
“好多肉啊,可以吃好多天了。”幸好这里是冬天,猪肉只要切开放进一个干净的锅里往外面一扔,就是一个天然的冰箱了,根本不愁会坏掉。
猪肉可以慢慢处理,先煮猪肚鸡汤。
鸡肉在陆斯恩他们出门的时候已经事先弄好了,现在只要洗猪肚子就行。
幼崽紧皱眉头看着爸爸手里的猪肚,“这个我和父亲在河边洗了好多次啦,还是黏糊糊的,而且猪的胃真的可以吃吗?”
原本幼崽还想劝父亲扔掉的,可陆斯恩态度坚决说你爸爸想吃,幼崽果断倒戈加入了帮忙洗猪肚的队伍。
“猪胃又叫猪肚,吃起来脆脆滑滑的,口感很好的哦,只要掌握了正确的清洗方法就能处理干净。”
陆斯恩和年年的食量大,池寻准备把两只猪肚一起放进去炖汤。陆斯恩已经清洗了好几遍,并不需要再用水清洗,把猪肚翻过来,剪掉表层会影响口感的白色脂肪,这也是腥味的来源。
再把猪肚放在一个大盆里,先用盐搓洗一遍,再用醋搓洗一遍,最后再用面粉搓洗一遍,直到水完全清澈才算是洗干净了。
帮忙倒水的幼崽瞪大眼眼睛看着这个宛如变魔术的过程,爸爸好厉害,刚才还丑丑的猪肚在爸爸的手中经过一道道程序看起来居然变得好吃了!
因为野猪是上午才杀的,还很新鲜,并不用再经过焯水这一道过程,直接把猪肚切成食指粗细的大小即可。
事先煮的热水也沸腾了,放在火炉上的砂锅腾腾冒着热气,这也是一道毫无难度的汤,只需要把准备好的猪肚和鸡块倒进去,猪肚落在沸水的那一刻,清澈见底的水瞬间变成白色,再加入一把被敲碎的春砂仁和适量的黑胡椒粒,盖上盖子煮到猪肚可以轻松咬断就算是煮好了。
盖上盖子让春砂仁猪肚汤继续煮,沉寂下去的猪肚汤很快就再次沸腾,把浮起的少量白沫撇干净,再把炉子里的柴火拿出来一些,熊熊燃烧的大火渐渐变成温吞的小火,任由猪肚汤在上面慢慢炖煮,再顺手用自热包把速食米饭煮好。
这时陆斯恩也给岁岁洗完澡了,这里没有电没办法使用吹风机,只好用吸水的毛巾随便呼噜了几下幼崽,“啊嗷!”
一顿乱搓后,小落汤虎变成了炸毛虎,身上每一簇毛毛都有自己想要奔赴的方向。小家伙对上父亲敢怒不敢言,只好抖抖毛跑去找爸爸。
“诶呀,弟弟变成小刺猬啦!”年年没忍住抓了一把湿漉漉的尾巴,难道以前父亲帮自己洗完澡擦毛的时候,他也是这副样子吗?
嘿呀,还是爸爸帮小崽崽洗澡最舒服啦!
池寻哭笑不得抱住颠颠跑向自己的小奶虎,坐在火炉边找出梳子给小家伙理顺毛发,他梳毛的手法娴熟轻柔,炉火的温度传递到身上,小奶虎忍不住打了个哈欠,昏昏欲睡。
不远处的Alpha默不作声看了会伴侣和幼崽,才去处理自己带回来的猪肉。
待岁岁睡着池寻才把他放回柔软的小窝里,去陆斯恩身边的时候,发现猪肉已经被他处理了不少。
“我来,你不用脏手了。”陆斯恩用手背推开了omega想要伸过来的手。
“好,那我说你照着切下去。”陆斯恩力气大,猪肉在他的刀下像是黄油一样丝滑,很快就处理好了大半,池寻再按部位分门类别放在一个干净的大锅里。
他摆好几块猪肉,回过头的时候却发现Alpha正在一眨不眨看着自己,“怎么了?”
握着刀柄的手紧了紧,陆斯恩借着这个机会把上午发生的事情说出来。
“五个幼崽啊,那只雌虎一定很辛苦。”即使是动物园里的虎妈妈自己带五个幼崽都很辛苦,更何况是野外,希望它们现在已经逮住了那只野猪。
他看向陆斯恩,“那你要去雌虎说的雪豹领地看看吗?”
“嗯,这两天会有大暴雪,我等下吃完午饭去看看,尽量早点回来,你和幼崽们呆着这里等我,谁来也别敲门。”
紧张的气氛顿时消散了不少,池寻眼睛弯弯,“当我是幼崽呢。”即使是年年都知道不能给陌生人开门,至于岁岁,一瓶奶就能骗走了。
见伴侣眉间的细纹消失,陆斯恩才继续说刚才的话题,“你觉得它们说的比山还大的光滑巨物会是什么?”
池寻想了想,“机甲?不对,机甲还没山这么大,而且机甲有棱角;或许是基地什么的。”
一个不可思议的猜想突然出现,池寻忍不住压低声音,“你说……会不会是人类留下来的建筑?”
“很有可能。”陆斯恩垂下眸,继续处理猪肉,他心里的推测是那个建筑大概率是虫族留下来的据点,晚一秒不知道对方的情况就多一分危险;如果不是,那也很有可能里面会有他们回去的线索,无论如何都要尽快去看一下。
池寻从他的表情也推断出来了,他缓缓低下头,“那你和我保证,只是看看就回来,不能和里面的生物起冲突。”
万一里面人多势众,即使有从星际带过来的武器,陆斯恩也未必能全身而退。
陆斯恩点头,轻声道:“好,我保证,头发都不会掉一根。”
池寻又继续说:“如果食言,你一个月都不能上我的床。”
这个后果可严重多了,Alpha的表情瞬间严肃,他沉默了一会,语气认真:“我保证,如果我动一点手,一个月都……”他闭了闭眼,做了一次心理建设,才继续往下说,“一个月都不能上池寻的床。”
这下池寻终于满意了,他点点头,唇角微微勾起,“继续切。”
处理好猪肉,汤也煮好了,山洞里弥漫着春砂仁独有药草香和黑胡椒的辛辣,一直守在旁边的幼崽用力吸一吸香味,“爸爸,汤是不是可以吃啦?”
好厉害,滑腻腻的猪肚居然可以煮出这么香的汤!
“我看看。”掀开砂锅的盖子,浓烈的香味随着袅袅蒸汽扑面而*来,裹挟在春砂仁和黑胡椒的香味中还有一股幼崽没有闻过的肉香味,甜甜辣辣的,闻上去就很好吃!
锅里的汤已经变成了奶白色,最上层浮动着一层薄薄的黄色的油脂,肉粉色的猪肚随着汤汁翻滚,加入少许盐拌均匀,这道猪肚鸡汤便做好了。
舀出几片猪肚到幼崽的碗里,“年年试试能不能咬烂。”
“好哦!”幼崽夹起一片猪肚吹了吹,好神奇,明明看上去是一整个,但是煮熟了的猪肚却变了两层,上面那层是蜷缩的粉色,下面却是白白的,难道猪的胃也像牛一样是有好几层的吗?
小心咬下去,幼崽瞪大了眼,没想到猪肚的口感居然会是这样的!上面那层脆脆的,下面那层却带着韧性和少许的胶质感,特别好吃!
很快就吃完几块猪肚了,池寻又给幼崽盛上满满一大碗汤。
文火炖煮的汤汁口感醇厚顺滑却不粘稠,反而爽口无比。春砂仁的辛香溢满了整个口腔,落在舌上的除了鸡肉猪肚被煮出来的香甜还有黑胡椒的辣,几者融合得天衣无缝,黑胡椒的辛辣反而衬托得汤汁更加鲜美,春砂仁的香味则中和了猪肚带来的油腻感。
一碗鲜甜又辣的猪肚鸡汤喝完,驱散了冬日的寒意,整个人都热了不少。
鸡肉被炖煮得软烂,肌肉纹理渗入了胡椒的辛辣却没有被影响本身的味道,尤其是鸡腿,咬下去时甚至还有鲜甜的肉汁爆出,鲜美的滋味让幼崽忍不住眯起了眼。
吃完午饭,陆斯恩一刻都没有耽误就出发去老虎一家所说的雪豹领地看情况,临走前不忘又从空间旋钮取出一些武器。
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