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第258章（第1页）

两队人马在城门口分开，孟老一行驾车返回家中。尹遥却是叹了口气：“唉，我还是先别回家了，免得阿婆见到了又要惦记，咱们直接回沈记吧。”杜昭听了，便直接将车驶回南市沈记，径直停在了后院中。他跳下车栓好马，又把尹遥抱下车，取出拐杖递给她，再搀着她一瘸一拐地往里走。这会儿刚到午市，店里客人陆陆续续进来，伙计们往来穿梭忙得脚不沾地。罗珊娜取酒时一眼瞧见这情景，顿时吓了一跳，忙小跑过来扶着尹遥：“三娘，这是怎么回事儿啊？”尹遥笑道：“我没事儿……”她话音还没落，就听罗珊娜朝厨房方向喊道：“阿娘，阿娘你快来，三娘受伤了！”只听厨房里噼里啪啦一通响，陆娘子扔下锅铲就冲了出来，一看尹遥有些憔悴的样儿，面上的擦伤还没完全消，又拄着拐杖一瘸一拐的，眼圈儿一下就红了。陆娘子和罗珊娜一左一右，扶着尹遥往平日休息的房间走，倒把杜昭给挤到了后面。两人走在前面，还不忘回头瞪了他一眼：“你怎么照顾三娘的？”杜昭面露愧色没说话，尹遥却道：“你们别怪他，是我自个儿不小心从山上滑下去了……”两人把尹遥扶进了屋，又安顿着靠在床上，也没心思管生意了，都围着她问长问短。尹遥无奈，只好简单说了说情况，又安慰了两人几句，这才催道：“我真没事儿，你们快去忙吧，耽误了生意我才有事儿呢！”两人这才依依不舍地起身，一步三回头地回去招待客人去了。杜昭去厨房给她拿了壶饮子，又倒在杯中递了过去。今日已过了她原本预定回程的日子好几天，连原本安排好的备用菜单也都做完了，陆娘子便和郑师傅商量着，按照以往跟尹遥学的方子，熬了锅酥梨蜂蜜饮，也换了几道新的招牌菜。这饮子摸着微微冰手，想来并未用冰块儿，而只是在井水中镇到略微冰凉，尹遥坐了半日的马车，一杯喝下去却是极为舒爽，瞬间抚平了路上的劳累。过了片刻，杜昭又去了趟厨房，端回了陆娘子刚给她做的午饭。只见承盘上放着的是沙茶干煎鸡和香干炝水芹，还有一碗翠绿的槐叶冷淘。尹遥没忙着吃饭，却是朝杜昭道：“快，咱们带回来的鲂鱼呢？你去拿两条新鲜的，让郑师傅清蒸上，再去一趟新沈记，把我舅舅叫来。”她话音还没落，就见沈龄推门走进了屋子，关切道：“三娘，方才听小罗说你伤了腿，到底怎么回事儿？”尹遥朝杜昭摆摆手，杜昭会意，跟沈龄点了点头便去了厨房。她又想起一事，朝窗外喊道：“诶，你跟郑师傅说，要按照孔雀鱼的做法。”“晓得了。”交代好了事情，尹遥这才朝沈龄笑道：“舅舅，我没事儿，就是不小心摔了一跤，腿骨头裂了。”“骨头都裂了，还说没事儿！”沈龄吓了一跳，虎着一张脸瞪尹遥。见舅舅这万年老好人，居然露出这种神情，尹遥失笑：“真没事儿，舅舅别担心，您忘了我是跟孟老一道儿走的？他早帮我处理好啦！”言毕她又急道：“咱们先不说这些，我今日带回了新鲜的鲂鱼，正好这会儿是午饭的时辰，便劳烦舅舅跑一趟千金公主府，替我把它献给公主。”这几日尹遥不在，沈龄本就过来帮忙看顾一二，这会儿既然尹遥回来了，店里也有了能拿主意的人，他便也放心了：“行，待会儿鱼蒸好了舅舅就去，放心，我晓得要如何游说公主。”沈龄之前执掌沈记多年，跟千金公主本就算得上熟稔，再加上他虽然为人宽厚老实，但毕竟也是做生意的老手，拓展客户方面自然不在话下，得他承诺，尹遥自是放心得很。那边儿郑师傅收到尹遥的安排后，立刻安排了帮厨的胡大郎，将鲂鱼清理干净。刮去鱼鳞、清理好内脏后，切下鱼头和鱼尾，放在案板上。郑师傅放下手中的活计，转到案板前，从脊背的方向下刀，将其横着切成一段段，只留鱼肚处连着。“大郎瞧着，东家说的孔雀鱼，便是要如此做法。”胡大郎求知若渴地瞧着郑师傅的动作，只见他往鱼身上抹上粗盐、淋少许米酒腌制片刻，再将切好的鱼肉围成一圈儿，呈扇形摆在盘子中，淋上少许酱油，最后放几片姜、几条葱段，上锅大火开蒸。胡大郎手上跟着比划，又兴高采烈道：“师父，我明白啦！”郑师傅欣慰道：“好孩子，今日是献给公主的，不能由你操刀，待咱们自个儿吃的时候，我便让你试试。”

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