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第277章 买不买随人意（第1页）

“在这种低温真空环境下，笋片里的冰晶会直接升华成水蒸气，被抽走。”

“同时，那些有害的细菌和微生物，也会因为失去水分，全部死掉。”

“这个过程，我们叫它冻干。”

“等冻干完成，我们再把笋片封装进罐头，充入氮气，就大功告成了！”

张耀的讲解，清晰而详细。

那几个工程师，听得如痴如醉。

他们从来没想过，罐头，还能这么做！

“厂长，这……这真的能行吗？”

一个年轻的工程师，忍不住问道。

“行不行，做出来不就知道了？”

张耀笑了笑。

“现在，你们几个，按照我刚才说的流程，再做一遍。”

“我要看看，你们学会了没有。”

几个工程师立刻行动起来。

虽然手忙脚乱，但在张耀的指导下，总算是完成了第一批样品。

十二个小时后。

冻干完成。

张耀小心翼翼地打开机器，取出了那些笋片。

此时的笋片，已经完全脱水，变得轻飘飘的，像是一片片纸。

但是，颜色依然是那种诱人的淡黄色，纤维清晰可见。

张耀拿起一片，对着灯光仔细观察。

然后，他把笋片放进了一碗热水里。

神奇的一幕，发生了！

那片干瘪的笋片，在热水中迅速膨胀，吸饱了水分。

短短几秒钟，就恢复了刚切下来时的模样！

饱满，水嫩，晶莹剔透！

张耀夹起笋片，放进嘴里。

咔嚓！

一声脆响！

那种独属于冬笋的，鲜甜脆嫩的口感，瞬间在口腔里爆发！

成功了！

真的成功了！

实验室里，所有人都屏住了呼吸，紧张地看着张耀。

“怎么样？厂长？”

赵铁军急得直跺脚。

张耀没有说话。

他又连续尝了好几片，每一片，都仔细咀嚼，仔细品味。

良久。

他才放下筷子，脸上，露出了满意的笑容。

“可以了。”

“就按这个标准，大批量生产！”

“耶——！”

实验室里，爆发出一阵欢呼！

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