叶鹏哈哈大笑着:“儿女们想法多,怕天气热了猪肉不好卖,就用猪肉做了些吃食一起卖,来,你尝尝这卤猪头肉。”
他切了一小片肉给老大叔品尝。
老大叔时常在这里卖梅菜,跟叶鹏已是熟人,接过肉片尝了口,顿时惊呼神仙美味:“这得卖多少钱一斤啊?”
这真是猪头肉吗?
“二十文钱一斤。”叶鹏此话一出,吓得老大叔差点把那片没吃完的肉还回去。
猪肉虽有一些味道,不如羊肉,却也不便宜,肥肉十二文一斤,瘦肉十文一斤,猪大骨也得五文钱一斤,猪头猪脚七文一斤。
这不过是换了个味道,猪头肉就从七文变成二十文一斤了,吓死老头子了。
叶鹏笑了笑:“价格是有点贵,但这个味道独一无二,整个镇上只有我们家有。”
老大叔一愣,把剩下的肉片塞进嘴里,咀嚼着道:“你说的没错,此味道的确独一无二。”
叶鹏指了指叶棠那边:“除了卤肉,我家的包子和肉饼也是相当好吃的,皆是两文钱一个。”
光是闻着味道,老大叔就已经食欲大动,加上他今早没来得及吃早饭,肚子饿得咕噜噜的叫,听得叶鹏如此一说,便再也忍不住了,跑过去买了个肉饼,一口下去,饼皮外酥里嫩,肉馅鲜嫩多汁,好吃得他全身舒畅。
集市上的一些人早就被卤肉和肉饼的香味儿吸引了,这会儿见老大叔吃得如此津津有味,一个个都朝着叶棠那边走了过去。
有几人来了叶鹏这边,本来是想买鲜肉的,可看到一旁的卤味,便忍不住问了几句,得知可以直接吃,就尝了两块碗里的碎肉,一口下去就着迷了。
买了鲜肉又买了卤肉。
有的只买卤肉。
猪大肠这些无人问津。
只因这玩意儿竟比猪头肉还贵。
活脱脱吃软饭的小白脸长相。
叶鹏今天特别开心,平日里他的猪肉摊客人极少,可今日却排起了队,全是被卤味香味引来的客人。
“别急,别催,慢慢来。”叶鹏一边切鲜肉,一边大声道:“成业,麻利点,先给这位客人装一斤猪头肉。”
“吴二,这么早就来了,今儿个想买多少肉?”叶鹏看到了熟人。
吴二:“一斤肥肉,一斤卤猪头肉,鹏哥,看在熟人的份上,给我算便宜点成不?”
“成,送你一块肥肠尝尝鲜。”
“我不吃这个。”吴二很抗拒。
他媳妇做过一次肥肠,可难吃了。
叶鹏直接把肥肠塞进他嘴里。
吴二吓得要吐出来,但下一秒,他忽然发现,咦?肥肠的味道还挺不错的,口感不硬有嚼劲,五香味浓郁,是下酒的顶顶好菜。
“绝品啊!”吴二眼儿冒光,又买了半斤肥肠。
身后排队的人原本对肥肠没有好感的,见吴二买了肥肠,便抱着好奇心试吃了一点。
一口下去当真是回味无穷,完全没有大肠臭味。
真香。
买肥肠的人逐渐增多。
叶鹏和林成业这边的生意大好,叶棠和叶平安这边也忙得脚不沾地,甚至比卖卤味和鲜肉还累人,包子和肉饼都得吃热乎的。
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