520小说网>我在香江继承了一家酒楼[八零] > 310314（第3页）
310314（第3页）
“这是什么？”荷花几十年都在内陆，哪里见过这东西。
“海里的大虾，肉可好吃了。”几年下来，陆春梅已经见多识广。
荷花夹了一块放进嘴里，这肉又嫩又甜，就是淡了点儿。
“妹子，这个可能更合你口味。”庄宝如给荷花夹了一块蟹肉，又舀了一勺辣炒螃蟹的酱汁。
荷花一尝：“嫂子，这个有味儿。”
她吃了螃蟹，见夹沙过来，跟庄宝如说：“嫂子，你尝尝这个，咱们那儿过年时吃的。”
“你也吃，我们老莫回家后也做给我们吃，不过家里用猪肉。”
“这个是牛肉。”荷花吃了一口，“不过咱们在西北，哪儿舍得放这么多肉，里面都是洋芋。”
陆春梅不禁埋怨：“嫂子，咱们都叫你们出来，出来了就有肉吃了，可你们不愿意。”
荷花看向杨福根：“他说如果都出来了，小杨沟就没人管了。他不愿意出来，我陪着他在家，没什么！可大妮儿好不容易考上了兰州大学，是咱们小杨沟第一个大学生，只要闺女一回家，他就跟孩子说，让她毕业后留在西北。说咱们那儿有学问的人全跑了，以后就更穷了。”
杨福根瞪了老婆一眼：“我说的没道理吗？”
“孩子读什么专业？”莫维文给杨福根夹了一块羊肉。
“修桥铺路的。我跟她说，西北穷，就穷在没路，出小杨沟都要拐拐弯弯走那么多路。你学了这个，以后给家乡修路。”杨福根吃了一口羊肉，放下筷子，“你们就说说，这羊肉没咱们老家的羊肉好吃吧？可咱们老家太远，又没出路，再好的牛羊、再好的土豆，都运不出来。咱不能光想着自己，也得想着小杨沟，想着咱们乡里县里。”
岳宁看着福根书记，福根叔是个有见识、有想法，也愿意奉献的人。
荷花婶拉长着脸看他，莫维文拍了拍杨福根的手：“福根书记，我说几句心里话，听不听由你。”
“老莫，你是大科学家，是能人。你说的话，我哪能不听？”
“中国太大了，现在都很穷，肯定要先发展容易发展起来的地方，就像鹏城，就像上海这样的地方。等这些地方有钱了，一步一步往里把路修进去，把桥架进去。你现在让大妮儿回去，她就只能回去铺个土路、修个石桥。不如让她出来，在长江上修大桥，在上海修高速公路。别怕大妮儿留在大城市不回来，先让她学技术，再反哺家乡。你这个成天听新闻、读报纸、了解国家政策的人，怎么就想不明白这些呢？”莫维文跟他说，“先让一部分人看见光，再让光点亮更多人的路。”
福根书记低头沉默，手指无意识地摩挲着碗沿。荷花婶悄悄把剥好的蟹肉堆在他碗里，小声道：“老头子，咱大妮儿聪明，她知道啥对老家好。”
岳宁看向荷花婶：“婶儿，我得说您一句。咱们叔是个干实事的人，他要是去做副乡长，肯定有很多人得利，您可不能拦着。”
“我就怕……”
“不怕。”岳宁打断荷花婶，“家里的东西不许他再拿出去，缺什么可以跟咱们说。”
岳宁看向杨福根：“暂时来说，西北肯定很难发展起来，但是您可以让更多孩子读书，读了书，让孩子走出大山，让他们过上好日子。修各个村子的小学，乡中学、修卫生院、修水窖，这些我们还做得到。等以后这些孩子里有出息了，他们再回去帮助家乡，会慢慢好起来的。”
杨福根点头：“我知道了。”
“我说福根哥，你给我记着。”杨勇根说。
杨福根不太明白，抬头看他：“记着什么？”
“咱们乡的卫生院，等我来出钱修。”杨勇根正说着，大腿里侧一阵疼，他眉头皱起来，看向自己老婆，“哎哟，哎哟！你轻点儿，疼……”
这下一桌人全笑了起来，隔壁两桌看过来，葛月芹更加不好意思，没好气地剜了男人一眼。都这么多年了，他还有完没完？
杨福根笑着点头：“行，等你回来修。”
*
乔君贤和岳宁的婚礼，全港瞩目，比之三年前乔家大公子的婚礼，可谓有过之而无不及。
新宝华楼总店后厨一片繁忙，齐聚了各家酒楼餐厅说一不二的大师傅，每个人都做着自己的拿手菜。
陆培德的小堂弟陆明德，从冰箱里拿出压好了的水晶肴肉。这道水晶肴肉是他师傅、淮扬菜大师周召康的拿手菜。而他边上，来自上海的张大厨则拿出了嘉兴的文虎酱鸭，吴志海做了一道台湾的五味章鱼，成都大厨来了个夫妻肺片，北京来的大厨拿出红白相间、酸甜爽口的京糕梨丝，新加坡大厨拿出的是娘惹阿杂。
尼古拉斯自从来了港城，整鸭脱骨练到炉火纯青之后，皮埃尔餐厅又多了一道很少法国主厨能做出来的传统大菜，鸭子盖兰汀。
这是一道类似八宝葫芦鸭的传统法餐，需将整鸭脱骨，把鸭肉切碎和法式配料混合，回填进鸭胚里，最后封口烤制。
连皮埃尔都没想到，儿子来港城后，居然学会了这道高难度传统法国菜的做法。
尼古拉斯又不单单学会了脱鸭骨，鸽子、鹌鹑他都会脱骨。他用这个办法创造了鹌鹑盖兰汀：将鹌鹑整只脱骨，刷上脆皮水，把培根粒炒到焦脆后和鸡肉馅混合，加上开心果，再加入洋葱奶油黑松露酱等法式调料，回填到鹌鹑肚子里。
外层采用中国的烤鸭技巧，里面是传统的法餐味道。这道菜在皮埃尔餐厅推出后，立刻成了热门菜。
来自美国的刘易，则拿出一道墨西哥风味的鸡尾酒虾。
此刻，外头来宾们已陆续到达宝华楼，走进宝华楼大堂。挑空二十米的大堂极具震撼，顶棚采用晾晒宣纸的概念，层层相叠的宣纸纹理，在白天能让阳光透过宣纸色顶棚；而在夜晚，则通过一系列光影实现照明。
大堂中间是巨幅的木刻壁画《郑和下西洋》。
这栋大楼是李家快速扩张时设计建造的，那时恰逢石油危机，石油价格暴涨，李家最大的业务就是石油运输，正是风头无两的时候。这栋楼作为新总部大楼，自然怎么气派怎么来。
这幅壁画据说是找了国内能工巧匠，赶了六年才赶出来的。壁画两边是两座上二楼的楼梯，此刻被鲜花包围。
上到二楼，是一条宽阔而深邃的走廊，红底花纹地毯铺地。现在酒楼大厅对着走廊的门都开着，宾客们走进宝华楼大厅。
舞台背景是巨幅《千里江山图》，正对舞台的另一面是无敌的维多利亚港景观。两边的镜面上用了祥云如意纹，搭配铜艺花式隔断、宣纸色的墙壁，以及红色和胡桃木色线条的穿插使用，构建了一个中式低调奢华的巨大宴会厅。
岳宁没有用上辈子那种奢华的中式婚礼布置，这个年代还不流行那样繁复的婚礼。传统婚礼仪式，已经在家里举行过了，宴会上就是招待宾客。
穿着改良唐装的侍应生托着智能托盘鱼贯而入，开始上菜。
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