520小说网>我的小食摊火爆整个汴京（美食） > 4050（第13页）
4050（第13页）
怀胎十月，终于在暮春时节胎动，霎时间，整个傅府都因此慌张不已。
就连产婆也请了好几拨，往往是傅府这边请来的人瞧过了，柴府那边的人刚到。
柴靖本来还在太常寺忙公务，现在也顾不得了，休假回来守着傅钗华。
在这个时候，柳金枝自然也要去看望，才不辜负傅钗华对她的好。
当然，还是照旧要给傅钗华做些吃食看望。
念及现在傅钗华必然格外注意饮食，辛辣、荤腥、重油重盐必然不能多吃。
柳金枝就打算做些清淡的。
梅花汤饼正正好。
这道菜起源于南宋时期的一道风雅面食。
依旧是熟悉的老朋友——林洪的《山家清供》是最早记载这一面食的食谱。
据传，是林洪在泉州紫帽山金粟洞访道的时候，偶然碰见一位高人，用白梅、檀香水和着白面，做成了梅花形状的汤饼，盛放在浓稠鸡汤当中。
其味道清雅醇厚，令人念念不忘。
陆游诗词中就曾咏过这道梅花汤饼，所谓“白玉裁作梅，清汤散作雪。一箸衔春色，满口噙明月。”
就可知道这道菜就是色香味俱全的代表。
其食材原料有绿萼梅、檀香粉、面粉，和一只老母鸡。
绿萼梅好说，现在早春三四月，正是绝佳赏梅时。
汴京城内白梅飘香，朵朵洁白梅花瓣顺着春风散入寻常百姓家。
柳金枝叫月牙帮忙跑腿，没一会儿就收过来一大盆。
檀香粉也好说，上市井逛一圈，便能买到一盒好的白檀粉。
至于老母鸡，柳金枝把目光瞄向了自家鸡窝。
半刻钟后，她
逮住一只老母鸡扑棱扑棱的翅膀得意的笑。
“月牙你瞧，阿姐身手怎样？”
月牙蹲在井水边正洗覆盆子，闻言抬起头来，捧场地笑：“阿姐最棒啦。”
“乖，今日覆盆子可以多吃两颗。”
“哇！！我爱阿姐！！”
语气格外真心。
月牙端着覆盆子蹦蹦跳跳坐到小杌子上，一面嚼，一面睁着眼睛看柳金枝忙活着烧热水给鸡烫毛、拔毛。
“阿姐，你说傅家夫人会生一个哥儿？还是一个姐儿？”
月牙说着，咬了一口覆盆子。
鲜红的汁水从饱满的果子里溢出来，沾在她白嫩的手指上，更显得皮肤盈盈雪白。
月牙被柳金枝好吃好喝喂养了小半年，终于把蜡黄的脸色养得白皙，脸也圆润了许多，有些婴儿肥的样子，可爱的像个小团子。
“生哥儿，生姐儿都无所谓，傅家都会喜欢。”
柳金枝将母鸡的毛在烫水里尽数除干净，用铁钩挂着鸡脖子，钓到菜板上头，拿菜刀开膛破肚。
鸡心、鸡肝、鸡肠子，还有老母鸡尚未孵化完全的鸡卵，都统统留下，放在一个筛子里，预备留给饭馆做卤味。
再把鸡身用清水清理一下后，冷水下锅，用小火慢慢煮个三五分钟进行焯水。
这是为了散去鸡身里头浓郁的血腥味儿，让炖出来的鸡汤更加鲜美。
月牙听了这个回答后，又追着问：“那阿姐呢？阿姐想要将来的孩子是哥儿？还是姐儿？”
柳金枝顿了顿，笑问：“月牙想要个小侄子，还是小侄女？”
“小侄女。”月牙不假思索，“这样的话，我就可以每天做菜给小侄女吃，还能带着她一块儿逛夜市，买漂亮衣服，和好看的簪子。”
柳金枝笑道：“阿姐和你二哥都在，怎得不找我们一块儿逛？非得要个小侄女？”
“阿姐每天都太忙了，月牙要做个懂事的孩子，所以不能打扰阿姐。”
月牙点着小脑袋。
“至于二哥……”
月牙小大人似地叹了口气。
“他喜欢的东西都太丑。”
“上回送阿姐的钗，还是我帮忙看的呢。不然二哥要送你一朵大大大牡丹钗，簪在头上很难看！”
柳金枝噗嗤一笑。
她就说，那么清雅的钗不像是柳霄的眼光。
“好了，别损你二哥了。”柳金枝摆摆手，“也别追着问侄女侄子，这还不知是多少年以后的事儿呢。”
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