直播间粉丝数量不断增加,再创新高。
(园长,能不能请汪博士解答几个问题呀?)
(对对对,好奇好久了!)
弹幕区不断滚动着观众的热情提问,周瑶笑着看向汪博士:“直播间的朋友们对荷花特别感兴趣,有几个问题想请教您,不知道方不方便?”
汪博士推了推眼镜,和蔼地点头:“当然可以,大家尽管问。”
“第一个问题:荷花和睡莲是同一种植物吗?”周瑶问道。
“这个问题很有意思。”汪博士指着苗圃里的荷花和旁边的睡莲池,“虽然它们都是水生花卉,但其实是完全不同的物种。”
他详细解释道:
“从分类学上看,荷花属于山龙眼目莲科,是高等双子叶植物;而睡莲属于睡莲目,是更原始的被子植物。
从形态上看,荷花的叶片呈圆形盾状,边缘完整,表面有细密绒毛,像一把把小伞挺立在水面;睡莲叶片则带有V形缺口,光滑如缎,平铺在水面。荷花的花朵中心有标志性的莲蓬,花瓣圆润饱满;睡莲则没有莲蓬,花瓣更为纤细。
荷花全身可食用或药用,如莲藕、莲子、荷叶等。而睡莲,主要用花朵制作香水或花茶。
另外观赏时间也不同。荷花多在清晨绽放,部分品种午后就渐渐闭合;而睡莲开放时间更灵活,有些热带品种甚至在夜间盛开。”
说到这里,汪博士幽默地补充:“所以想要赏荷一定要赶早,睡懒觉可看不到最美的景色。”
直播间弹幕炸开锅:
(原来我拍的一直是睡莲!)
(难怪下午去的荷花都蔫了)
(长知识了!)
“第二个问题:所有荷花都能结莲子和长藕吗?”周瑶念出这个问题时忍俊不禁,看来大家对荷花的食用价值很感兴趣呢。
汪博士笑着摇头:“并不是。我们根据用途把荷花分为三类:
花莲:以观赏为主,比如刚才看到的中山红台,价格最昂贵;
籽莲:专门培育用于产莲子;
藕莲:主要收获地下茎,就是我们常吃的莲藕。”
他指着那株重台莲说:“像这种重瓣品种,雄蕊都变成了花瓣,根本无法授粉。至于千瓣莲,连雌蕊都瓣化了,连莲蓬都看不到,更别说结莲子了。”
“第三个问题:九孔藕比七孔藕更粉糯吗?”周瑶念出这个问题笑出了声,怎么感觉自己的粉丝都是小吃货。
“这个问题涉及淀粉结构了,藕的口感主要取决于两种淀粉的比例:
直链淀粉含量高,藕就会粉糯,适合炖汤;
支链淀粉多的话,口感就会脆嫩,适合清炒。”汪博士专业的解释。
“比如湖北洪湖藕,切开后能拉出长长的丝,煮熟后入口即化,适合做藕汤,特别老人和小朋友食用。"
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