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第103章 乡下摆席的讲究（第2页）
抿一口就得放下，谁都舍不得多喝。”
秦京茹听得入了神，等秦淮茹说完，才眨了眨眼开口：“这些年村里摆席早不是那样了。
前些年合作社办起来之后，谁家摆席，合作社能帮忙借铁锅、借桌椅，省了不少事儿。
厨班子也比以前正规，掌勺的师傅大多在公社食堂干过，做的菜花样也多了不少。”
她笑着拍了下手，“前年村里邻居家娶媳妇摆席，八大碗里有了粉蒸肉、梅菜扣肉，
还有炸带鱼——我是被叫过去帮忙的，这些菜我都尝了尝，那叫一个香！
上菜的时候，除了吆喝菜名，还会放一段鞭炮，虽不是啥大鞭炮，
就是那种小鞭，噼噼啪啪的也够热闹。”
秦淮茹接过话头，补充道：“四几年那会儿，孩子们吃席只能跟在大人身后转，
连上桌的份儿都没有。有时候主人家心疼孩子，给发一块糖，就得高兴大半天。
而且那时候摆席没有固定棚子，大多在院子里搭个简易草棚，遇上雨天，
就得把桌子挪进屋里，挤得满满当当，转个身都费劲。”
“那可不！”秦京茹连连点头，“这几年早不一样了，村里盖了集体仓库，
谁家摆席能借仓库当场地，刮风下雨都不怕。孩子们也能上桌了，
不过得跟同龄的孩子凑一桌。席上还会有水果，像苹果、梨，虽说不多，
每人总能分一个。主人家还会准备瓜子、花生，让客人们边吃边聊，自在得很。”
她俩你一言我一语说得热闹，屋里的人也都凑了过来，连手里的活计都停了，
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安安静静听着，时不时有人插一句：“嘿，这乡下的讲究可真不少！”
“可不是嘛，比咱城里这席面有意思多喽！”
易中海把棉袄领口又往上拽了拽，缩着脖子踩着院里冻得邦邦硬的石板路，
直奔何雨柱家。
穿堂而过的西北风跟小刀子似的刮着脸，他紧着步子，
嘴里还嘟囔着“这天儿可真够劲儿”。
“吱呀——”一声，他一把推开何家那扇掉了漆的木门，
一股淡淡的散装白酒味立马飘了过来，混着屋里微弱的煤烟味，
在冷飕飕的空气里格外扎鼻子。
外间屋收拾得还算利落，靠墙摆着张泛旧的八仙桌，几条板凳歪歪斜斜地撂着，
煤炉子上的水壶“咕嘟咕嘟”冒着热气，一旁地上放着的铁锅还盖着盖子，
看样子中午的饭早就凉透了。
“柱子？在家吗您呐？”
易中海朝着里间挂着的蓝布门帘喊了一嗓子，
那门帘是用旧被面改的，边缘都磨得起了毛边子。
里间很快传来一阵窸窸窣窣的响动，接着就是何雨柱带着点慵懒的回应：
“在呢！一大爷？您进来吧您！”
易中海伸手掀开沉甸甸的门帘，一股带着酒气的暖意“呼”地扑了满脸。
里间是打了隔断的小空间，靠里墙搭着一铺土炕，炕上铺着磨得发亮的苇席，
何雨柱就盘腿坐在炕头，背后垫着个卷起来的旧棉被。
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