王老头从铁锅里捞出了已经七八成熟的熊掌。
等熊掌凉了下来,快不烫手的时候,王老头开始拔熊掌上面的毛。
现在,上面的毛才好拔了一些,拔完毛又把外面这层熊皮给揭了下来。
熊指甲用菜刀切了去,熊脚指之间的毛与皮,也慢慢地清除干净。
清理好了之后,在清水中又清洗了一番。
然后王老头拿着这七八成熟的熊掌,放进了院子中鸡鸭骨头猪肉熬成的高汤中。
又在高汤中炖煮了一个多小时!
时间就来到了下午一点钟了。
张卫东已经饿地肚子咕咕叫了。
吃熊掌真不容易啊。
王老爷子这时才把熊掌从高汤中捞了出来,熊掌稍微凉了一些,马上切片摆盘。
然后把切成片的熊掌又放在蒸笼里,蒸了半个小时!
在等待的这个半个小时里,王老头又熬制了一些浇熊掌的汤汁。
等熊掌蒸的差不多的时候,在蒸笼里取出,淋上做好的汤汁!
一大盘熊掌终于端上餐桌了!
多亏了王德禄又买了一只烤鸭,和其他的一些熟食,总共摆了四五盘。
王德禄拿出一瓶大曲酒,给三人整上酒。
王德禄端起酒杯,说道:“兄弟,以后咱俩就是好朋友,好兄弟,谁要对不起谁,天打五雷轰。
那我先干了,这杯我先干为敬。”
王德禄说完,一仰脖,把一杯酒喝了下去。
又整上酒,这才开始边喝边聊天。
王德禄热情地说道:“兄弟,尝尝我老爹的手艺,快点趁热吃。”
张卫东这可是第一次吃熊掌。
他夹起一片熊掌,放进了口中,细细品味起来。
软糯可口,香味中融合了各种肉的味道!
自然是香的很!
味道细细品来,真是妙不可言。
张卫东忍不住赞美道:“真好吃,果然是天下名菜呀!”
张卫东说着话,又忍不住夹了一片。
就这样,大家边喝酒边聊天,一盘熊掌很快就吃干净了。
喝着酒,张卫东说道:“王哥,后天吧,我带着我姐姐来找你。
是来家里找你呢,还是去百货商店?”
王德禄考虑了一下,说道:“还是来这里找我吧,在这里商量好之后,我直接带着你姐姐去熟悉岗位,办理入职。”
张卫东笑着说道:“那真是太感谢王哥了,等后天我姐姐来的时候,我也一块把第一批货给你送过来。
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