520小说网>盗墓：仙墓养出永恒族 > 第176章 他对姐姐大方得多吧（第2页）
第176章 他对姐姐大方得多吧（第2页）
李父思索片刻后说：“星辰，如果国内的机械臂能达到一级厨艺水平，这个市场潜力应该不小。毕竟价格差距这么大，很多小型店铺其实并不需要达到三星厨艺要求。例如小型寿司店或小西餐厅等...”
孙强考虑了一下，认为确实有道理。就比如自己集团计划要大规模扩展的日式自助餐连锁店来说，顾客主要以生鱼片为主，并不需要太高超的烹饪技术，需要用到厨师的地方无非是煎牛排、羊排以及烤秋刀鱼之类的简单菜品。在这种场合下，一级和三级厨艺差别并不显着。
“父亲这个思路不错。明天我就让机械设备部门去具体落实这项工作，预估不会有太大困难，采用一些关键部位进口的配件，就能使产品达到基本标准而成本也不会提升太多。”
见自己观点被接受，李父心情颇为愉快，继续问道：“像黑鲸这样的高档餐馆后台要是引入‘全能厨师’系统，一年整体费用会是多少呢？”
孙强回答：“先前市场团队给出几套方案供参考讨论过，最后决定推行类似于‘打印机组件+耗材’形式销售策略。”
“那又是什么概念呢？”
“意思即是以平售价出售硬件主体部分，不过须按年度缴纳相应‘程序’使用权费，初步定额为：每套设备根据其所适配料理类型计费12万元年。若按照黑鲸餐厅规模估算，则大概配置五台全能系列加上配备两台清扫助手型号就能够确保运营需求得以充分满足了。”
“清扫助手？就是之前展示视频里见到那个清洁机器人吗？”
“没错。该款小型设备我们拟定采取一次性售卖模式，含税零售定价为每个三十八万四海币。”
“哇，这么贵！好像不太划算的样子。”
“虽然价格不低但实际上性价比较高哦~
您别看它体型小巧还略显笨拙可蕴含科技都是目前行业尖端水平啊！
一套双臂结构单元生产成本仅约为九万再加上其它各种组件算下来实体部分制造成本大约也就十多万的样子；
至于算法层面投入则更加惊人单体授权成本就要十万再加上各种营销渠道物流运输等必要开支所以整套下来成本大概是二十五六万上下。
如此计算销售出去一套可以获得约十三四万左右毛利其中归我们的分成比例仅有十分之一故真正落入口袋金额大概也就是一万三千元而已。”
面对如此高昂研发支出和授权金设定情况李母忍不住发表意见说："这技术使用费真的很高昂啊就这么个代码包却需要十万元一台而且还得扣除绝大部分利润真是贪婪的西方人...
对此李父笑着解释到："您只看到了别人获利丰厚的一面可创造这些世界先进科技成果的背后往往代表着巨额资本堆砌而成的研发成本以美丽洲地区知名跨国巨头犬星公司及巨象科技为例它们每年研发投入少说也要千亿美元级别请问相比起它们这些成功应用案例难道我们自主研发这款软件系统就不具备相当程度领先性了吗?能拿下全国区域独家经销权已是非常幸运的事情了.”
通过上述推导结论可以得知除去首次装潢布置费用之外今后年度日常运维总支出将压缩至六十万元区间。”
"准确来讲，后勤保障体系运营成本能够缩减高达百分之九十以上，在当前菜单设置中仅法国风味料理就囊括多达两千项制作配方。
即便每日轮换菜品种类都完全可以满足实际操作需求并且这种创新变革直接带动了餐厅整体竞争优势大幅提升。”夫妇二人不由感慨万千因为仅仅凭借厨房管理环节改革措施一家普通餐饮服务门店便至少节约了五百余万额外收益倘若将这一理念拓展复制应用于整个企业百余家连锁网络架构内理论上可累计产生超过数亿量级可观经济效益回报。
"科学进步的力量果然神奇倘若大规模推广普及开的话未来可能连普通厨师岗位都要逐步退出历史舞台。”
“随着智能自动化技术飞速进步发展长远来看未来诸多传统劳动力密集型工种势必会被取而代之到时候缺乏特定技能知识储备人群很可能陷入无事可做境地。”
李母关心地询问道:”星辰你觉得咱们全国市场上这套装置大概一年能有多少收入?”
孙强查阅完随身携带电子通讯工具所载明相关财务分析数据之后通过投影功能展示详细数字说明如下:"
全境范围以内目前各类现代化西餐经营主体机构总量接近万家其中有资格符合采购安装本公司新型智能装备条件的专业级规范经营单位数量粗略统计大约为三四千个此外日系风味特色美食专项细分领域单独核算又另外独立成系统总计门店分布站点亦达到了近万家数量级规模体量.
假设所有上述提及目标对象均能够全面采纳应用我们的高端智能力挽
厨师做的菜肴品质不如从前，退菜情况激增。
然而挨骂和赔笑脸依旧是他们的日常工作。
最令人生气的是，他们的薪资只提升了30%，而后厨团队的工资却翻了三倍。
一位洗碗阿姨的薪水竟然比几位部长还高。
真是天理难容！
“算了，忍忍吧，这家伙也没多少好日子过了。”
中午时分，董事会成员来就餐的消息早已传开。而江先生尚未返回的消息也让大家猜测他可能不会回来了。
“老天有眼！”
“每天装腔作势，如果是靠本事我们都能接受。不过是个滥竽充数之人，只不过是面点功夫稍好些！”
“能把见多识广的李先生迷成这样的人肯定有不俗的能力！”
众人议论得越来越热烈。
“你们说冯经理为何被抓？”
“老冯可是人精，不好赌不好色。”
这时一个服务员接到电话后大喊：“快报，瞿溪店店长也被捕了！”
“什么状况？”
“我瞿溪的一个老乡刚告诉我，店长被警察抓走了。”
接着又有消息传来，“人民公园店的店长也刚刚被抓！”
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