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第839章 偷学（第1页）

想明白这一切之后，何大清便安安心心留了下来，正式在这家小饭馆里当起了学徒。

从前开茶馆的时候，他可是店里的主心骨，大小事情都由他说了算，说话向来有分量。

可一踏进这家饭馆，身份地位就彻底变了。

他只是个一无所有，从零开始的小学徒，在别人眼里根本不值一提。

刚进店那几天，脏活累活全往他身上堆，谁都能使唤他。

店里的师傅和老伙计，想呵斥就呵斥，想指使就指使，半点情面都不留。

让他洗菜就得洗菜，让他劈柴就得劈柴，让他跑堂就得跑堂。

在他们眼里，他就是个打杂的，根本算不上一个正经学手艺的人。

但何大清心里清楚，自己刚来时什么都不会，受点委屈是应该的。

他明白一个最朴素的道理。

没有本事，就别指望别人尊重。

只有等你手里有了真功夫，腰杆才能挺直，说话才有底气。

这个道理，他在摔得头破血流之后，比谁都理解得透彻。

因此，他半点怨言都没有，别人让他做什么，他就老老实实地做什么。

不管多苦多累，不管别人脸色多难看，他都一声不吭地忍了下来。

日子一天天过去，转眼就过了两三个月。

何大清手脚勤快，眼里有活，做事从不偷懒，也从不顶嘴。

时间一长，就连原本最挑剔的伙计，也渐渐不再为难他。

毕竟，没有人会真心刁难一个勤快，又毫无怨言的人。

可即便如此，他的师傅依旧没有真正教他半点厨艺。

师傅总是说，先让他打杂一段时间，等把心性磨好了，再正式教他东西。

这话听着有理，可何大清心里跟明镜一样。

他清楚，这不过是师傅想继续免费使唤他的借口。

所谓磨练心性，不过是变相压榨罢了。

但他没有点破，更没有吵闹，只是把所有心思藏在心里，默默承受一切。

他知道，求人不如求己，靠谁都不如靠自己。

师傅心里那点小算盘，他看得一清二楚，却始终不动声色。

白天，他认认真真打杂。

可只要一有空隙，他的眼睛就紧紧盯着师傅的动作，偷偷学艺。

师傅不主动教，他就自己看

记火候，记用料，记顺序，记每一个不起眼的小细节。

等到夜里没人的时候，他就趁着收拾厨房的机会，悄悄上手实践。

一遍不行就两遍，两遍不行就三遍，一点点摸索。

就这样，一晃一年时间过去了。

他的师傅丝毫没有察觉，还以为何大清只是个会打杂的笨人。

师傅哪里知道，这一年里，何大清早已把他拿手的几道菜式，偷偷学了个七七八八。

到了第二年，师傅依旧不提教手艺的事，还想继续把他留在身边当免费劳力。

何大清心里清楚，再等下去，也只是白白浪费时间。

这所谓的再等一年，不过是师傅一拖再拖的缓兵之计。

他终于忍不住，主动找到师傅，要求正式学技术。

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