陈嘉伟则自觉地站到了张德明身后靠墙的位置,双手交叠在身前,低眉垂目,尽量降低自己的存在感。
玛丽-路易丝的目光从张德明身上移开,看向站在门边一直沉默不语的爱丽丝,用法语说了一句:“给客人上茶。”
爱丽丝微微点头,转身走出了房间。
张德明注意到了,她说的是,不是。
在法国,待客时上咖啡是默认选项,几乎不需要思考。
但玛丽-路易丝没有选择咖啡,而是主动说了。
这个细节引起了张德明的警觉和好奇。
他不知道的是,到了玛丽-路易丝这个年纪和身份,咖啡对她来说早已失去了吸引力。
年轻的时候她也喝咖啡,一天能喝四五杯,但上了年纪之后,胃不允许了,神经也不允许了。
咖啡因让她心悸、失眠,那种感觉对于一个需要静心的人来说是折磨。
而茶,尤其是华夏的顶尖茶叶,才是真正属于她这个阶层的饮品。
这个爱好始于上世纪五十年代。
那时玛丽-路易丝跟随祖父路易·卡地亚游历世界,在远东的一次旅行中,她第一次喝到了真正的好茶。
不是欧洲那些加了糖和奶的碎茶末,而是用滚水冲泡的、完整的、带着山野清气的东方茶叶。
那次体验给她留下了极深的印象,从此之后,她便开始收藏中国茶,从龙井到碧螺春,从铁观音到大红袍,从白毫银针到普洱老茶,她的茶库里收藏了上百种中国茶叶,其中不乏一些市面上根本买不到的珍品。
对她来说,喝茶不仅仅是一种生活习惯,更是一种仪式,一种与自己对话、与时间对话的方式。
她愿意给张德明上茶,而不是敷衍地让秘书端一杯咖啡了事,这本身就已经是一个信号了。
大约三分钟后,爱丽丝端着一个漆木托盘走了进来。
托盘上放着一套茶具,不是西方的茶杯和茶碟,而是一套正宗的景德镇青花瓷茶具,一壶两杯,壶身绘着缠枝莲纹,杯壁薄如蛋壳,在灯光下几近透明。
托盘上还有一个小巧的紫砂茶盅,是一只憨态可掬的小青蛙。
爱丽丝将茶具轻轻放在圆桌上,动作轻柔而熟练,显然不是第一次做这件事。
她提起茶壶,先往两只杯子里各倒了一点热水,轻轻晃了晃,然后将水倒掉(这是温杯)。
然后她重新注水,将茶壶盖子微微揭开一条缝,让蒸汽先散一散,再合上,静候了大约三十秒,最后将茶水分别倒入两只杯子中。
整个过程行云流水,没有一丝多余的动静。
张德明看着这一套流程,心中暗暗吃惊。
温杯、醒茶、控温、出汤,每一个步骤都做得标准而到位,这绝不是临时学来的,而是长年累月的习惯。
一个法国人的秘书,能熟练地操作中国茶的冲泡流程,这说明玛丽-路易丝对茶的讲究已经深入到了她身边每一个人的日常之中。
爱丽丝将一杯茶放在张德明面前,另一杯放在玛丽-路易丝手边,然后无声地退了出去,带上了门。
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