炉子的火不大不小,随着他的话,很快翻出第一个小浪花。
蓝普终于想起用公筷,夹了一个丸子放到对面小哥儿的碗里:“现在可以尝了吧,贺婶子手艺很好的。”
“嗯。”白清友知道蓝普心大,没计较刚才的唐突,仔细品尝着丸子的味道,眼睛一亮,“确实不错。”
只是不知道是丸子本身不错还是火锅底料不错。
他将视线移到了牛肉上。
大夏强盛,朝廷并不会阻止老百姓适当食用牛羊肉,但相比于猪肉,牛肉和羊肉的异味更重。
虽说桌上的牛肉被贺婶子腌制过,可时间短,不会有太大作用。
白清友想了想,夹了一片儿放进锅里。
既然要开铺子,那不管是哪种肉哪种菜,包括菌类或者更珍贵的食材,都得尝一尝才行。
蓝普见白清友自己动手,连忙拦住:“你不用,我来就行。”
说着,夹了豆腐放进小哥儿碗里,“你只管吃,要是今天没吃到想吃的菜,明天让小石头早早去买。”
蓝普手上动作不停,要用行动让白清友爱上他们家!
白清友瞄了眼不远处的小石头,狡黠一笑:“好,那谢谢蓝秀才了。”
“不谢不谢。”蓝普今天没找到铺子,巴不得伺候白清友呢。
白清友细细尝着碗里的菜,味道不错,不多时,身上就有点出汗了。
看来这火锅应该很适合秋冬食用,尤其是麻辣锅,下雪的冬日,一家人围在一起暖烘烘的,想想就舒服。
倒是烧烤,反而更适合夏天。
一瞬间,白清友已经有了主意。
第102章
笑了笑,白清友主动给蓝普夹了一片儿肉,状似无意地说起来:“之前不知道,现在看到火锅,突然发现和烧烤有异曲同工之处啊。”
需要同样的菜,同样的肉,炉子改造一下也没什么差别。
“嗯,你说得对。”蓝普吃着肉点头,“烤肉和火锅完全可以放到一起,省事儿,还多个选择。”
他看过某些吃播,有些店就是放到一起,一张桌子,一边儿是火锅,一边儿是烧烤,别提多美了。
白清友见蓝普认同他的话,笑意愈发和善:“你说得对,可以算在计划里。”
小地方,比如小镇,百姓收入不会很高,下馆子的更是不多,完全可以把火锅和烧烤放在一起。
但在京城那种大地方,食客相对讲究,该分开还是要分开。
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