“唔,你这手法还行,看看你做的包子,有什么区别?”
马华先是摇头,接着又点头。
“我们做白案的将就一个熟能生巧,要是换作你是顾客,看到这样的包子,你会提起兴趣购买吗?”
“不会!”
“说说你的缺点在哪里?”
“太随意了!”
“既然知道自己的缺点,推倒重做!今天完不成就留下来,几时完成了,几时上手!”
那些学徒里一个个静若寒蝉,大气不敢出。
这大概是最为严厉的师傅了。
南易那边已经开始做大锅菜了,老袁负责教导,他得将晚饭做出来。
“蔡经理,隔壁是什么神仙香味啊?我这里的花生都不香了!”
“要给您把花生再回回炉?”
“不是,我就想去隔壁看一眼,行不行?”
这下,小酒馆的人都去了隔壁瞧热闹了,包括牛爷和破烂侯。
“哎哟,这香味,也只有国营饭店能弄出来了,家里铁定做不来的。”
“南师傅,这是什么菜啊?太香了!也没看到肉,蔬菜都这么香啊?”
“就是普通的下饭菜,几位留下来用点?”
“这多不好意思啊!多少钱一份,您说话,真是馋死我了!”
“都是一些库存,既然东家说免费,咱也不好坏了规矩,您几位先坐,我再多炒几个菜!”
南易的手艺顿时折服了这些嘴刁的食客,一个个回到小酒馆,将自己的酒壶和花生端着去了食堂。
“这是怎么回事儿啊?”
倒是给小酒馆腾出来不少空位,没多一会儿功夫,那些空位就被后来的人占了。
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蔡全无也懵了,平时国营饭店和小酒馆泾渭分明,谁也不打搅谁的买卖。
今天这是怎么了?
这边刚刚送走几个吃了满意的顾客,那边的酒客就补上了位置。
合着都是冲着国营饭店来的。
“就这手艺,收钱我也吃!”
“可不是吗?跟之前好太多了!这茄子,都炒出花来了,就没吃过这么好吃的茄子!还有白菜和土豆。都是普通东西,怎么烧在一起,就变味了?”
“放猪油了,不用荤油,炒不出这个味道来。”
“关大爷,您厉害!”
“给我来一份带走!不吃白不吃!”
南易给关大爷的搪瓷杯塞得满满当当的,还在饭盒里放了一些炸酱面。
“我看好你,好好干!”
牛爷和破烂侯纷纷起身给关大爷行礼。
“你小子怎么想的,以前为了那三只小碗我们几家人抢破头,现在你忽然拿出来,是什么意思?”
“没什么意思,就是忽然想明白了一些事儿。这次小娄也算是尽力了,只是我自己的身体自己清楚。”
“别,你才几岁?跟我倚老卖老。这次他要是再出去,你跟着他走一趟。我的意见跟他一样,估摸着就是那些洋妞跟你犯冲!”
“这次他又要出去啊?去哪里?”
“那边,海的那边!”
不用说的太明白,知道的都知道。
牛爷起身恭贺破烂侯。
破烂侯砸吧着嘴巴,搁上筷子,就告辞了。
晚上蔡全无和何玉梅对账的时候,居然比起平时多挣了一倍的钱。
“全无,看来东家说的真对,酒肉不分家,饭店和酒馆不冲突,就是看怎么将两边糅合在一起。”
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