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第356章 耕海渔业的冰工厂（第1页）

没错，陈丰收想建一座属于自己的冰工厂。

尽管州府悬赏解决技术难题，可说起应用，渔民才是距离问题最近的人。

但陈丰收也不算是异想天开，不要小看劳动人民的智慧，从南宋时渔民就开始大规模储冰了。

陈丰收没那造冰技术，但通过突击学习，他开始能阅读，能读书看报。

如今大量的读物跟着货船流入租界，虽然都是过期的，但不妨碍陈丰收从中汲取知识。

一次偶然的机会，他从一本化工类刊物读到一些数据，说什么饱和食盐水的冰点，就是凝固点是零下20°c。

什么乙醇、乙醚、氨水之类的他不懂，盐水那可太熟悉了，海水不也是盐水么？

他也是请教了很多人，才知道饱和食盐水就是很浓很浓的盐水。

陈丰收心里第一次有了浓度的概念，甚至他心里来了灵感，若是将水里的盐一份一份取掉，那么盐水的冰点是不是也会跟着变化呢？

这个念头一直在心头萦绕，他跟谁都没说。

他的想法很朴素：我的冰块若是零下20°c的，那肯定比你0°c的更耐放啊。

那么问题来了，青岛附近的海冰没见冻住过（成化十三年1477登州海水结过一次冰），说明这里的冬天不够冷。

老天爷的事情，他陈丰收是没辙，但如果配出恰好能在冬天结冰的盐水，我的冰比别家的冰更冷，岂不是很好？

这么一招在古代就足以当成个秘方了，事实上【张居正集】中就记载了往冰上撒盐的冰块保存技术，实质就是增加冰块的比热容，可惜就是没有量化指标。

其实古人发现了许多自然现象，但好像大家约好了似的，不愿意深入往下思考，不免令后人感到惋惜。

塞国人带到租界的还有高效建筑材料水泥，有可以快速切割冰块的油锯，还有吊运重物的吊机等等。

更为关键的是有了公司这种新型组织形式，可以聚沙为塔，将渔民们的微弱力量合为一处，从而产生巨大的生产力。

先不说制冰这块，就连出海捕鱼，即便是不改变任何工具的前提下，集群捕捞的模式往往可以获得单打独斗五到十倍的收获！

冰工厂的事情拖不得，必须赶在冬天之前完工。

陈丰收请人设计的冰工厂占地100亩，一期先建10亩冰田。冰田是一个个的蓄水池，深度通常只一米多些，便于凿冰、取冰。

中间是面积约1500平米的冰鲜处理车间，下方则是两层冰库，直接是混凝土和竹木结构的。建成之后，可以存放最多20万吨的冰块。

这在当时整个租界都是第一号的工程，要挖那么大的土石方，还要排地下水，县里甚至专门抽调了一支生产队，负责冰工厂的建设任务。

要命的是，工程干到一半，陈丰收发现公司账上的钱花没了。只能去求知府大人，介绍银行的人做贷款。

好在赖小栓是个有魄力的，觉得你这个冰工厂尽管没有实现夏日制冰的技术突破，但却解决了生产应用的问题，在工程技术方面是有突破的。

别的不说，这给以后建设其它冰工厂提供了设计及施工方案，这样的经验，价值同样不可估量！

因此从官府的奖金里提出2000元，直接拨给耕海渔业。

另外银行也给提供了2000元的抵押贷款，才堪堪把项目运转起来。

直到11月底，主体工程完工（现实中应没这么快），陈丰收的盐水浓度实验也完成了。他在冰田中引入海水和河水进行混合，比例大约在1:5的时候，这种稀释的盐水是可以自然结冰的。

这段时间，耕海渔业的员工规模也在不断扩张，到年底的时候，已经有接近400人，而其中采冰工就有百人左右。

这些人员也不仅仅是采冰，等冰库存满，他们的主要工作会转向鱼获分拣和加工。

公司有一多半员工都是股东，但按照公司制度，他们也有月钱拿的。不过目前耕海渔业还不可能开出炉神汽车那般高薪，平均月薪差不多一元五毛左右，身为总经理的陈丰收，也只领5元钱月俸。

这已经让所有人都兴奋极了，工作热情前所未有。

从八月份开始，月捕鱼量从不足十万斤，达到目前的十五万斤左右。

这应该是极限了，天气进入冬季，鱼情本来转淡。但若想继续增大产量，就非得升级渔船和网具不可了。

此时的鱼肉，特别是海鱼，价格是比猪肉高的，猪肉一斤约20文钱，海鱼能达到30文。而鱼获中有少量贵货，价格甚至高达百文钱以上。

因此，耕海渔业的月应收大概能达到4000至5000元。

随着大量优质廉价海盐进入租界市场，耕海渔业的渔产约有三分之一的鲜货流入本地市场，其余均被制成干品，包括有鱼干、鱼脯、蛏干、海蛎干、花蛤干、干贝、虾米、虾干、海参等数十个品种。

这些进一步提升了产品的附加值，使得公司月营收最高超过了7000元！

虽然公司背了歇债，但大伙儿干劲满满。

陈丰收投桃报李，每月都往县衙和府衙送一些鱼翅、鲍鱼之类的海鲜珍品。

一来二去，赖小栓也动起了心思，想着弄些好东西往内阁和总山上送。官场上送礼你也不能瞎送，搞不好拍马屁拍到马蹄子上，反倒伤着自己。

赖小栓先是去信给老上司彦叙彬，汇报了最近莱州府的工作进展，特别提到了耕海渔业公司，顺便请他打听阁部和总山对海鲜有没有什么偏好？

没想到彦叙彬还真把这事给他办了，回信说上师最近有口腹之欲，特意提到东海的大黄鱼，还有一种叫蓝鳍金枪鱼的，可能极为罕见。

若是能搞到的话，户部会拨专款采办。

开什么玩笑，难得老仙为私欲开一回金口，无数人上赶着想要巴结呢。

消息传到租界，不光是耕海渔业上下动员，连海上漂的疍民部落都自发动员。明朝时野生大黄鱼的资源还很丰富，也就刘学勤这个后世人又一直蹲在山窝窝里头，才觉得稀罕，在东部沿海并不算特别的珍品。

但那蓝鳍金枪鱼在东海分布极少，先后有上千渔民参与了捕捞，最后也只得了两条。

据说老仙吃到金枪鱼刺身的时候，连连说好。人都是有欲望的，他的前半生过的和修士差不多，年过半百，算是对自己放松了些要求，也不算很过分。

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