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第475章 下雨天黑山羊（第2页）

“你看看年底能不能卖，我估计年底羊肉的价格会很不错的。”林父说道。

“那也行，那我下个月找个时间去安城看看，那边的价格应该比这边还好一些。”林恒点头答应。

他现在有车了，货运成本自己可以承担，能卖到安城，那肯定不会在太白市这边卖。

“就这头吧。”

聊天之间，林恒突然出手，将一只羯羊的脑袋抓住。

“咩！！咩！！”

伴随着一声声惨叫声，其他的羊全都跑了，只有那个可怜的家伙在挣扎。

“我来。”

林岳两下翻身上去，从圈里面将这只羊抓住，和林父将其一起抬了出来。其他的羊只是远远的看着，然后等这只羊被抓走后继续吃草，仿佛什么都没有发生过。

“这只够肥的啊，不知道有没有八十斤。”林恒抬着这只黑山羊的一条腿笑着说。

“没有八十也能有七十多。”林父笑着说道。

“七十多肯定有，这黑山羊看着就肥的很。”林岳笑道。

抓着羊下山，他们找了一个合适的位置，林恒拿着八棒槌一锤子打在羊脑门上，咚的一声这只羊一下子就不动了。

将晕了的羊抬到大磅秤上称了一下，林恒露出了笑容：“咱们还估计小了，这只黑山羊竟然八十六斤重。”

“真是看不出来，看来这黑山羊真是不一样啊。”林岳有些震惊。

“这个重量，完全可以卖了。”林父咧嘴一笑，重复着这个话题，他不知道未来会咋样，很担心万一出现一个什么意外，这些黑山羊全都烂在自己手里了。

“是的，可以卖了。”林母明白这一点，也点头答应。

接着他们将羊抬到一边，用盆一接，一刀杀了放血。杀完了就拿到屋檐下挂起来，一点一点的剥皮。

黑山羊的皮还是很厚的，不过三个人杀起来也不算费劲。

将羊皮剥下来，再一开肠破肚就可以拿进屋了，一边烤火一边进行剩下的工作，下了雨外面风还大，冷的有些受不了。

杀完了纯肉大概有四十多斤的样子，还算是不错了。

“来来来，咱们现场穿上几串子烤着尝一尝。”林恒割下来一条肥瘦相间的羊肉问道。

“给我，我给穿。”秀兰将肉接了过去，拿着林恒的百炼钢匕首将其切成小块穿在铁签子上。

放在火上烤了没两分钟，一股浓郁的肉香味就传了出来，让玩耍的孩子们全都聚集了过来，看着烤架上的羊肉直流口水。

很快秀兰刘娟等人就将第一批肉烤好了，全都拆下来一人差不多可以吃上两块。

“嗯，好香呀！”

“香，我还要吃~”

“烤羊肉真真好吃呀爸爸，咱们家也养两只羊吧，我来给放好不好。”

“我给我哥帮忙。”

大人们还没有发话，孩子们就先出声了。

“确实不错。”林岳细细的品味了一下，然后又看向儿子，“你们真要放，那我就给你们买一只。”

“肯定放，我们要放。”林伟连连点头，他觉得放羊是一件很有趣的事情。

“我也愿意。”林涛也点头。

林母嚼了嚼说道：“这黑山羊的羊肉吃起来还不错，但感觉和白胡子山羊区别好像不大啊。”

“我觉得比白山羊香一些。”林父笑道。

林恒开口道：“这烤着吃其实品味不出来，而且咱们白山羊养的也好，味道确实差不了太多的。”

停顿了一下他继续道：“我们一会儿涮着吃肯定就能吃出来差距了，可惜的是没有白山羊的肉作对比了。”

“那我继续烤点还是？”秀兰询问。

“当然是烤了，烤不了多少的。”林恒点头道，又给切了一些肉过去。

然后他将剩下的肉全都分割，除了羊排，四条腿都把肉踢下来了，腿骨头剁小拿去放锅里炖汤熬制高汤了。

怎么做涮羊肉不用他操心，秀兰去年就做过，手艺很好，今年还研究过他给买的几本菜谱。

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