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“晏哥,这是花婶子帮忙买的,我们快看一下有什么不同!”
他将篮子一放,里头除了豆腐什么都有,豆皮、卤干、熏干、豆泡这些看着与他们的大差不差。
就连之前一直做的素鸡,都一样。
余庆礼心急,敲掉黄泥,就要将腐乳坛子开封。
“等等,”贺晏伸手拦着,“你们看看这里。”
他们的腐乳封坛用的就是密封性好的纸张和黄泥,纸张附在坛口,将盖子盖上,再用湿润黄泥抹上去。
坚硬的黄泥掉落后,他指着坛子口边缘的位置说道。
余庆礼凑过去一看,是一个小小的印记。
他问道,“这是什么……”
“这是我们余记的印章标记。”
为了防伪,也是怕再出了卢家的事情,贺晏特意让人在封口纸张角落按上他们余记的印章。只不过这事店里的人都不知道,作坊那边也只有封坛的那几人知道,其余人压根不会关心着小小的一个标记。
有的甚至还被黄泥盖住了。
余庆礼恍然大悟,张嘴就要欢呼起来,而后见贺晏嘘了一声,他又捂着嘴看了下,见没人了小声说。
“太好了,既然这是我们余记的标志,那不就是说这是我们的腐乳?!!”
“什么?!”
余满站起身,探过去看,“还真是。”
纸张虽然泛着淡淡的黄色,打湿又干透后,变得皱巴巴,敲掉的黄泥甚至还带走了一部分印记,但露出来的部分,确实是他们余记的印记。
余庆礼:“怎么会这样?”
余满:“应该是特意从我们作坊里买的。”
余庆礼:“那他们不就亏钱做生意了?他们才卖三十六文一坛。”
作坊的进货价是一千坛以内,每坛三十八文;一千坛到三千坛,是每坛三十七文,三千到五千坛,是三十六文,五千以上三十五文。
“那说明他们起码进购了三千坛以上,或许不止。”
余满沉默片刻说。
看他们这架势,估计是想把他们余记赶出阳东县,可不是抢生意那么简单。
“既然他们没有掌握腐乳的做法,”余庆礼拍手:“那我们找到是谁进货的,直接以后不卖了不就好了?”
贺晏点点头,“查肯定要查的,腐乳的方法他们不知道,但素鸡的他们却是知道的。”
这话一出,余满察觉到了什么,“你是说……”
“对。”
余庆礼在旁边抓耳挠腮,上窜下跳,看看这个,看看那个。
对什么啊对!他错过了什么了,你们就开始说些他听不懂的。
对面开业大酬宾,对店铺的影响确实很大,要不是还有酒楼食肆的订单再撑着,流水直接锐减一半。
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