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原来要清理干净啊,怪不得以前偶然有人烤鱼吃的时候觉得又腥又苦的。
“可是朗朗大人,这个鱼肉很腥啊。”特瑞苦着脸,他倒不是害怕血腥,只是这个鱼腥味实在是……
所以就算兽人也不喜欢吃这种生物,当然,它们在水里难抓也是一个方面。
朗朗放下匕首——因为这儿的刀都太大朗朗拿不动——笑道:“我知道啊,不过有生姜就可以去腥,对了,酒也可以去腥味的。至于洗手……喏,我不是采了很多柠檬回来么?”
“那个黄色的果子?很酸很难吃的。”一个已经摘完菜的非兽人好奇地拿起一个。
“嗯,等会把这个切开之后挤出水在清水里,然后洗一洗手就不腥了。”以前爷爷教给朗朗的是用醋洗的,还有喝剩的茶叶水也可以。
解决了这个问题,其他做完了自己手头上的事的非兽人也兴致勃勃地参与到“杀鱼”的活动中——虽然他们是被娇生惯养的没错,但是也不喜欢自己什么都不会啊。
而且这是朗朗大人教给他们的方法,说出去的话一定很拉风的。
******
朗朗发现了不少蔬菜,但除了花椒外,还没有发现到其他的调料。不过还好他今天打算做的菜并不是“重口味”的,所以有柠檬花椒和盐就差不多可以对付过去了。
爷爷说过,一个好的厨师,就是要用最少的调料做出最色香味俱全的美食。
因为现在用的油都是朗朗用爆牙猪的肉熬出来的,所以如果直接用来炒花生米的话,等冷了,花生米身上就会裹上一层白色的油脂,不仅影响美观还影响食欲。
所以朗朗就将花椒用木棒碾碎,等油热了之后快速将伊克尔边剥边吃剩下的花生米全都倒进去炒。
等到花生米外面的“红衣”炒得有些金黄了,就将花椒撒进去快速翻炒几下,最后出锅滴几滴柠檬汁搅拌均匀就可以了。
这样花椒的麻和柠檬汁的提鲜混在一起,就可以忽略那种厚重油感了。
新奇的食物和又麻又香的味道让这些非兽人很是喜欢,刚出锅的第一大碗就被十几个非兽人分食干净了。
就连加狩都“喵呜喵呜”地边喝水边吃。要不是他现在不能随便说话的话,他一定早就吼着“我的我的全是我的”了。
伊克尔虽然也很馋,不过他知道朗朗是自己的未来的儿媳妇(?)嘛,所以他倒是很有风度地没有抢——哼哼哼,等会儿还有好吃的,等你们吃撑了哭去吧,我会毫不介意地全部接手的哟~
☆、chapter26
荠菜是一种野菜,曾经朗朗跟着爷爷去那些乡下挖野菜的时候,这个东西是最多的。
而且荠菜最让朗朗喜欢的是,荠菜一年可以收两次。
不仅可以当菜吃还可以当药用——爷爷曾经告诉朗朗这种东西可以用来止血、治疗感冒以及治疗腹泻痢疾什么的呢。
这对于生活在东西越卖越贵的北平的朗朗家来说,实在是不可多得的好物。
而荠菜比马齿苋的做法更多种多样,像是包饺子、包包子、做春卷、凉拌、煮汤、炒蛋炒肉都是很棒的。
不过因为朗朗并没有发现面粉而且准备凉拌马齿苋,所以荠菜就被朗朗拿来煮鱼汤了。
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