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裴彦把配料拿过来,让老爷子把切下来的肉蘸着调料吃。
雅间里很安静,等裴彦切完了之后退出来,屋里才有交谈声。
“这个味道真绝!啧啧……”
“不错不错,肥而不腻,真是香。”
老爷子越吃越高兴:“有辣椒吗?”
这玩意儿就着辣椒油吃,才叫一个爽。
一会儿邹管事端了一小碗辣椒油倒进老爷子的调料碗里,就听不见别人的声音了。
“太过瘾了,这才过瘾。”
时间不大,裴彦又给他们切了两次。
别人来了是点一宴席,要这个当压轴菜,老爷子不是这样的,他就要一个菜就是这个烤香猪,再看看这个老爷子的容貌和气度,裴彦已经猜出这是谁来了。
切完肉,裴彦又去准备饺子。
没过一会儿,邹管事又让他上饺子。
这次裴彦多做了一些水饺送上去。
老爷子吃得笑眯眯的,其实已经打饱嗝了,但是看着饺子端上来,他伸着筷起就去加。
其实他比钟叔还要挑剔,但是今天的菜品太合他的胃口,把胃里的馋虫勾起来了,所以吃得有点撑。
但是吃到饺子的时候,老爷子不由得多吃了两个。
不用多说话了,就看老爷子能多吃两个饺子,就知道他是如何美味了。
老爷子都觉得好,那就是真的好了。
邹老三简直有点佩服裴彦了。
没过两天,邹老三就找到裴彦说要给他涨工资,从五千,涨到六千,让裴彦做岳阳楼的主厨。
岳阳楼的主厨本来一个月四千块,他想要涨一千块,邹老三没有答应,所以才闹了那么大事儿。
这年月四千块就是一笔巨款了,到哪里也拿不到那么高的薪水,但是他得陇望蜀不愿意,邹老三没有惯他这个毛病,所以这事儿也就黄了,但是裴彦不一样。
裴彦的这道菜品绝了,绝对撑得起台面。
裴彦没让对方加钱,还是五千块。
钟叔找到他,一口气给出那么高的薪水,在旁人看来那都是不可能的。
“我先干着看吧,以后您看我值那么多钱,您再给。”
邹老三怕他不跑了,心里不踏实。
那可不是个小数目,可是这座行宫一样的岳阳楼身价在这里摆着,真要能盘活了,就不止这个价。
既然裴彦都答应不走,邹老三也就不那么客气了。
果然经过上一次万家三少在岳阳楼吃过烤香猪的席面之后,上层圈子里越来越多的人开始光顾岳阳楼。
烤香猪也不是随便点的,一天只卖五只,多了不卖,谁来也不卖,而且要预订,至于别的菜品可以随便点。
许多人点名要裴彦的饺子,
裴彦有时间就会包饺子,没有时间就把馅料和好了,让小徒弟们包。
邹老三专门给裴彦找了三四个小徒弟,一边给裴彦打下手一边帮着做饺子。
饺子那玩意儿真没有啥稀奇的,不过所有的精华都在馅料里,秘方只有裴彦自己知道。
别人想要模仿,只能模仿一个皮毛,包出来的饺子就不还那个味儿。
裴彦就负责一天五只烤香猪的任务。
偌大的岳阳楼订餐的顾客越来越多,从门庭冷落到现在排队都排不上。
人们越是吃不到,越是想吃。
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