虎子立刻笑开了。
一旁赶车没说话的虎子爹听到虎子的话,顿时在内心深处为儿子捏了一把汗,虎子娘一直不让虎子玩弹弓,要不是满家都找不到,早就没收了,此时这小鬼居然敢说出来,真的……
虎子不知道自己早就露陷,转眼跟大毛几个小伙伴又打成了一片。
因为晚了萧老太太半个小时才出城,加上牛车本来就走得慢,直到进村苏蔓青等人也没有遇到他们。
但刚进村一会就看到萧老太太在跟隔壁邻居买鸡。
肉没买到,二牛发了好大的火,差点就在回来的路上滚地上耍赖,没办法,萧老太太只能答应回村买鸡吃,这才有了刚一回村就跟邻居买鸡的事。
萧家邻居早已不是萧老太太他们原来在柳树村的邻居,虽也是柳树村的,这家人跟萧家关系一般,见萧老太太要买鸡,直接坐地起价,叫贵了五毛钱。
讲价了半天,萧老太太也没把价格讲下来。
顿时脸色也不好看了,打算不再费口舌换一家买,她就不信那么大个村还买不到一只价格合适的公鸡。
结果一转头就看到了牛车上的苏蔓青母子。
萧老太太往外走的脚瞬间停了下来,转身当作没看到苏蔓青母子豪爽道:“行,就这价格,我买了,给我抓鸡去。”她生气,特别生气,之前在城门,她可是看到了虎子家的牛车,但对方转身走了。
之前她还以为对方东西没买完,现在看苏蔓青一家都坐在牛车上,她直接猜测是不是虎子爹娘为了讨好苏蔓青不给她坐牛车。
这样一想心就像猫抓挠般难受,萧老太太就想在苏蔓青面前大气一把。
不就是一只鸡吗,他们家吃得起。
邻居也不在意萧老太太态度的突然转变,直接乐呵呵接过钱去后院抓鸡,几分钟后,大毛他们都听到了鸡飞闹腾的声音。
不过这一切跟他们一点关系都没有。
他们奶奶当没看见他们,他们当然乐意也当没看见。
牛车赶到苏家门口,苏蔓青母子四人下车目送虎子一家离开才回家。
虽然在县里逛了不少地方,但来回都是坐牛车,几人回家精神头非常不错,一点都不累。
苏蔓青把布匹抱回东厢房的小厅放下,才收拾起竹篓里其他东西。
初秋了,但天气还是热,肉捂了那么久得赶紧收拾出来,不然味了就可惜了。
肥肠先用盆装上,苏蔓青把骨头用篮子吊到井里,瘦肉清洗干净切成两指宽的长条,她打算腌制起来一会裹上面粉炸成酥肉。
五斤多的肉整整切出一大面盆。
各种香料切成粉末撒进去,然后下调料,盐,拌匀,苏蔓青才用竹编的镂空防蚊罩罩上,这样腌制一会就可以下油锅炸了。
“妈妈,这是做什么好吃的。”
眼看着苏蔓青忙碌的大毛最终忍不住问了,他还是第一次看到苏蔓青切这么多肉,他也不知道是做什么美食。
“炸酥肉。”
回答完,苏蔓青洗了手就去收拾肥肠。
朱屠夫送她的这副肥肠不错,肠壁厚,收拾得也干净,异味很少。
肥肠里撒进面粉,苏蔓青开始搓揉肥肠。
随着不停的搓揉,面粉把肠衣上的脏东西都带走了,几分钟后,加入清水清洗,肠壁上的附着物变得很少,如此反复清洗几遍后,肠壁上已经干净无比,但苏蔓青并没打算罢手。
而是再次加入菜籽油,醋,盐,接着搓揉。
这样的搓揉时间也不短,好几分钟后才烧热水洗。
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