520小说网>我的饭馆馋哭世界[美食] > 第90章（第1页）
第90章（第1页）
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比起这个称号，潘兴昌觉得，“潘二狗”还挺不错的。
他根本就忘不了，在外人面前，爷爷喊他“潘狗鼻”时，客人们那诧异的眼神……
总之，借助天赋异禀的鼻子，以及高德运那吃一口饼恨不得仔仔细细嚼二十下的吃法，潘兴昌闻到了很多东西。
那牛肉酥饼的做法很讲究，酥饼所用的面粉，至少调进了几种淀粉，揉面时，也是先用冷水揉了一部分死面，再调进热水揉另一部分烫面。
死面的部分如小笼包的面皮那样薄、韧，能够兜住肉汁，而烫面的部分则松软香甜，轻咬一口，便酥到掉渣。
只有这样，面皮才能做出高德运手里那副层层叠叠的精致模样，同时面香四溢，勾得人饥肠辘辘。
这做法，讲究。
而更为讲究的，是牛肉饼馅料的调制。
在那一小团馅料之中，潘兴昌闻到了数种调料的味道：八角、花椒、白芷、香叶……但这些香料只是被用于增味，用量恰到好处，没有遮盖牛肉的味道。
那鲜香醇厚的，新鲜牛肉散发出来的独有肉类香气，才是整道菜的灵魂。
仅仅是闻，就让人灵魂都荡漾了。
不知道这是哪家老字号饼店的手艺……
潘兴昌沉思着，回忆起牛肉酥饼的卖相，突然感觉到一股子抓心挠肝。但现在让他返回去问高德运，那是绝对不可能的。
“师父，不走吗？”
一旁，小徒弟茫然地看着自家师父站在车子旁边沉思，步子挪出去，挪回来，又挪出去……挪回来。
“算了，我们走吧。先去酒店。”潘兴昌说道。
“好的。”小徒弟替师父拉开车门。
……
另一边。
A市少年宫里，在孩子们的吵闹声中，包静曼度过了痛苦的半个晚上。
包静曼：“你这个动作，不能这么跳！老师都讲了多少遍了，你到底听不听得明白？”
包静曼：“给我都站好了，别偷懒！练不好不许休息！”
包静曼：“放手！不要动老师的包！”
好不容易挨到中场休息，包静曼借去洗手间的借口，迅速溜回了办公室。
离开孩子们的贯耳魔音以后，包静曼也略微冷静了下来，同时意识到，自己今天晚上真的很没有耐心……
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