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第16章(第2页)

也就是像他们这些,一无所有的难民们胆子大。

若是换做其他人,是断断不敢在这镇子上多待的。

谭青青让陈石看守货物,自己则使唤着陈安进来,帮忙做饭。

她把酒楼鱼缸里的鱼拿出来,叫陈安剃了鱼鳞,剖了肚子,把切好的姜片、葱放进去。

用盐腌制。

陈安捡着厨房里的柴火,扔进灶台,生着火。

锅里倒了一些猪油润锅。

估摸着油也被烧的冒烟了,就是时候要把腌制好的鱼扔进去油煎。

第12章在酒楼客房里住下

鲢鱼被扔进去的瞬间,就开始滋滋的响。

鱼的一面被炸至金黄,就得赶紧拿锅铲,把鱼翻面。

等两面都炸好,再往锅里加了小碗水,放上茱萸、酱油、醋。

鱼收完汁,再把做好的鲢鱼放进才洗好的盘子里。

这个时候,东旭还没有辣椒。

所以大家都是用茱萸来顶替辣味,反正谭青青是嗜辣的,只要有辣味,谭青青并不在乎这辣是辣椒还是茱萸弄出来的。

怕陈花吃不了辣,所以下一道菜,便是炒青菜。

而另一口大锅里,陈安则正在煮饭。

他把米淘了,放入锅里,加了很多水。

这米水煮沸了,才赶紧开盖儿,把多余的米汤舀出来,放进事先准备好的陶盆里。

随后插了几根筷子在米中,让米透气。

接着他盖上盖子,继续加火。等锅里开始霹雳吧啦响了,便是开始炸锅巴了。

做完这些,灶台才熄了火。

陈安煮好饭,谭青青这边,则已经是做完五样菜。

红烧鲢鱼,炒青菜,酸菜炒猪肉,大葱炒鸡蛋,鸡蛋羹。

都是色香味俱全。

也都是在荒年,苦难人家想都不敢想的菜式。

“吃饭了。”谭青青把饭菜端上桌,招呼陈安陈石过来吃。

“哇!好香啊!”陈石看到这么丰富的菜肴,人都惊呆了。

眼睛也粘在了菜上。

他想伸手拿菜,却被谭青青打了一下,“先去洗手。”

陈石只好不情不愿地先去洗手。

洗完手,四个人就这般整整齐齐地,围坐在一个方形桌上,准备拿起筷子吃饭。

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