周五上午十一点,我推开家门的时候,屋里静悄悄的。
换了鞋走进去,客厅里阳光正好,落在那张老沙发上,落在茶几上那本终于看完了的《白夜行》上。书脊朝上,压着一副老花镜。落地灯关着,墙角那盆绿萝垂着长长的藤,在微风里轻轻晃。
“妈?杨姐?”
没人应。
我正掏手机,大门响了。
一回头,老顾站在门口,手里拎着个公文包,身上还穿着那件常服外套。他看见我,愣了一下。
“回来了?”
“嗯,你呢?”
“刚从军区回来。”他换鞋,把公文包放在玄关柜上,往里走了两步,“你妈呢?”
“不知道,没在。”
他站在客厅中央,四下看了看,又看看我:“小杨呢?”
“也没在。”
我们对视了两秒。
“那中午……”他开口。
“你吃了吗?”我同时问。
他又愣了一下,然后摇摇头:“没,想着回来吃。”
“我也没。”
又是两秒沉默。
他看着我说:“那咱俩……”
我看着他说:“那我做吧,你等着吃。”
他眉毛抬了抬,脸上慢慢浮现出一种表情。那表情里带着点意外,但更多的是好奇。
“行啊,”他把外套脱了,挂在衣架上,往厨房方向看了一眼,“那我等着。”
他走到沙发前坐下,拿起那本《白夜行》翻了翻。阳光照在他身上,他低着头,装出一副专心看书的样子。
但我看见他眼皮往上抬,往厨房这边瞄。
我没理他,径直进了厨房。
系上围裙,打开冰箱看了看。有五花肉,有土豆,有青菜,有鸡蛋,有西红柿。冷冻层里有排骨和鸡翅,但中午来不及化冻了。
就做红烧肉、蒜蓉青菜、西红柿炒蛋,再加个紫菜蛋花汤。三菜一汤,够吃了。
我先把米淘了,放电饭煲里按了煮饭。然后五花肉拿出来,冲了冲,放在案板上。刀工这事儿,在团里帮厨的时候练出来的,切肉讲究快、准、稳。我手起刀落,肉块切得方方正正,大小均匀,码在盘子里跟阅兵似的。
焯水的时候,我一回头,发现老顾不知道什么时候站到了厨房门口。
他端着杯茶,靠在门框上,正看着我。
“爸,你不用看,等着吃就行。”
他喝了口茶,没动地方:“我看看。”
“有什么好看的?”
“好奇。”他的眼睛盯着我手里的锅,“红烧肉这东西,你妈做过,我看着挺复杂的。你什么时候学会的?”
“在团里,跟炊事班班长学的。”
他点点头,继续靠在门框上,没有要走的意思。
我转回去,把焯好的肉捞出来,控干水分。锅烧热,倒油,放冰糖。小火慢熬,冰糖从白色变成黄色,从黄色变成琥珀色。我盯着锅里的糖色,手上的动作没停过。
“这是什么步骤?”身后传来他的声音。
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